Frühstück

Frisches Pflaumenmus mit Zimt

10 Min.

für eine Portion

Info

Vorbereitungszeit 10 Min.
Einweichzeit 720 Min.

Zutaten

Portionen

250 g Pflaumen, entsteint
Wasser oder Merlot IGT Veneto
Zimt

Durchschnittswerte: Prise = 0,3 g | Messerspitze = 0,1 g

Zubereitung

Pflaumen in reichlich Wasser oder Rotwein über Nacht einweichen.

Am nächsten Tag im Einweichsaft kochen, pürieren und mit Zimt ganz nach Geschmack verfeinern.

Das Pflaumenmus ist im Kühlschrank einige Tage haltbar.

Tipp: Frischkäse unter das Pflaumenmus mischen.