Salate

Fruchtig exotisches Sesam-Dressing

5 Min.

für eine Portion

Info

Vorbereitungszeit 5 Min.

Zutaten

Portionen

1 Banane
1 Scheibe Ingwer, fein gehackt (evtl. gedünstet)
6 EL Orangensaft
4 EL Rapunzel Weißweinessig
2 EL Rapunzel Rapsöl mild
2 EL Rapunzel Sesamöl nativ
Meersalz, Atlantik
Pfeffer
1 Prise* Rapunzel Cristallino Rohrzucker oder Honig

Durchschnittswerte: Prise = 0,3 g | Messerspitze = 0,1 g

Zubereitung

Banane mit Stabmixer pürieren, Ingwer, Orangensaft, Essig und Öl zugeben, nochmals kräftig mit dem Mixer vermengen. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.

Tipp: Schmeckt besonders lecker zu einem sommerfrischen Obst-Gemüse-Salat, z.B. mit Chinakohl, Paprika, Zucchini, Champignons, Birne, Apfel und Sellerie.