Salate

Kaffee-Salat-Dressings

Kaffee-Salat-Dressings
Justina und Livi
Justina und Livi
10 Min.
für eine Portion

Info

Zutaten

Portionen

Kaffee-Balsamico-Dressing:

  • 5–6 EL -6 EL Rapunzel Olivenöl mild, nativ extra|1000790
  • 2–3 EL -3 EL Rapunzel Aceto Balsamico di Modena I.G.P., Rustico|1050430
  • 1 EL Rapunzel Kokosblütensirup|1400880
  • 1 TL Kaffeepulver
  • 1 TL Rapunzel Meersalz, Atlantik|1200135
  • 1 Prise* Pfeffer
  • 2 Frühlingszwiebeln oder Petersilie, klein geschnitten

Kaffee- Haselnuss-Dressing:

  • 5–6 EL -6 EL Rapunzel Olivenöl mild, nativ extra |1000790
  • 2–3 EL -3 EL Rapunzel Condimento Bianco|1050460
  • 1 EL Rapunzel Ahornsirup Grad A mild|1400025
  • 1 TL Espressopulver
  • 1 TL Rapunzel Meersalz, Atlantik|1200135
  • 1 Prise* Pfeffer
  • 5 Stück Rapunzel Pflaumen, entsteint|305140 od. Trockenfrüchte nach Wahl, klein geschnitten
  • 2 EL Rapunzel Haselnussmus|120105
  • 1 Handvoll Petersilie od. andere Kräuter

Für den Salat:

  • Kopfsalat od. Batavia
  • 1 Gurke, klein geschnitten
  • 1 Handvoll Johannisbeeren od. Beeren nach Wahl
Durchschnittswerte: Prise = 0,3 g | Messerspitze = 0,1 g

Zubereitung

Alle Zutaten für das Dressing in einer Schüssel verrühren. Salat waschen und klein rupfen. Salat und die anderen Zutaten mit dem Dressing in einer großen Schüssel verrühren. Als Beilage oder Hauptspeise servieren.

Wie viele Sterne bekommt dieses Rezept?