Vegane Sauce Hollandaise
Justina Wilhelm
10 Min.
Portionen
Vegan
Info
- Vorbereitungszeit 5 Min.
Zutaten
Portionen
- 4 EL Rapunzel Cashewmus
- 2 EL Rapunzel Weißweinessig
- 1 EL Zitronensaft
- 1 TL Zwergenwiese feiner Senf
- 2 Msp. Msp. Johannesbrotkernmehl
- 1 EL Rapunzel Ahornsirup Grad A mild
- 120 ml Rapunzel klare Gemüsebrühe, ohne Hefe
Zubereitung
Alle Zutaten bis auf die Gemüsebrühe in einen Topf geben und mit einem Schneebesen glatt rühren. Unter ständigem Rühren bei mittlerer Hitze die Brühe nach und nach angießen und die Mischung kurz aufkochen lassen.
Tipp: Für eine festere Konsistenz etwas Johannesbrotkernmehl dazugeben und nochmals aufköcheln lassen!
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