Picknick auf einem Holzsteg mit drei Personen, vor ihnen eine reiche Auswahl an Rapunzel Produkten.

Rezepte ganz
nach deinem
Geschmack

Name: Veganer Eierflip
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: Für 4 - 5 kleine Gläser
Ingredients: 150 g Rapunzel Cashewbruch; 250 ml Rapunzel Kokosmilch; 8 Rapunzel Datteln ohne Stein Deglet Nour; 1 TL Zimt; ½ TL Sternanis gemahlen; 20 g Rapunzel Kokosblütenzucker; ½ TL Rapunzel Bourbon Vanille; 200 ml eiskaltes Wasser; Optional: 1 Schuss Whiskey oder Rum pro Glas

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Vorspeisen

Veganer Eierflip

BerlinKitchen

10 Min.

Für 4 - 5 kleine Gläser

Vegan

Info

Vorbereitungszeit 10 Min.
Kühlzeit 60 Min.

Zutaten

Portionen

150 g Cashewbruch HIH
250 ml Kokosmilch HIH
8 Datteln Deglet Nour, entsteint, HIH
1 TL Zimt
1 TL Sternanis gemahlen
20 g Rapunzel Kokosblütenzucker
1 TL Vanillepulver Bourbon HIH
200 ml eiskaltes Wasser
Optional: 1 Schuss Whiskey oder Rum pro Glas

Durchschnittswerte: Prise = 0,3 g | Messerspitze = 0,1 g

Zubereitung

Alle Zutaten, bis auf den Alkohol, in einem Mixer fein pürieren, bis eine cremige Konsistenz entsteht. Anschließend nach Belieben einen Schuss Whiskey oder Rum unterrühren. Eierflip eine Stunde in den Kühlschrank stellen. Mit einer Zimtstange und etwas Zimt und Bourbon Vanille servieren.