Frühstück

Schokoladiges Frischkornmüsli mit Sprossen

10 Min.

Für eine Schüssel

Vegan

Info

Vorbereitungszeit 10 Min.

Zutaten

Portionen

40 g Dinkel
10 g Amaranth-Samen
5 EL Wasser
1 Banane
1 TL Rapunzel Kakao mit Kokosblütenzucker
1 EL Rapunzel Mandelmus
1 EL Pekannüsse Hälften
1 EL Rapunzel Sonnenblumenkerne
2 EL Buchweizen geschält bioSnacky

Durchschnittswerte: Prise = 0,3 g | Messerspitze = 0,1 g

Zubereitung

Dinkel grob schroten, anschließend mit Amaranth und Wasser zu einem Brei verrühren. Über Nacht bei Zimmertemperatur einweichen lassen. Die Banane mit einer Gabel zerdrücken, mit Kakao und Mandelmus vermischen. Getreidebrei, Pekannussstückchen, Sonnenblumenkerne und Buchweizensprossen unterrühren und nach Belieben garnieren.