Salate

Sesam-Salat mit Gurke und Feta

Seraphine Wilhelm

10 Min.

für eine Portion

Info

Vorbereitungszeit 10 Min.

Zutaten

Portionen

1 Salatkopf
1 Salatgurke, halbiert und dünn geschnitten
150 g Feta mild, in kleine Würfel geschnitten
4 EL Rapunzel Sesam ungeschält
6 EL Rapunzel Sesamöl nativ
2 EL Rapunzel Weißweinessig
1 EL Rapunzel Ahornsirup Grad A
1 EL Soja Sauce oder anstatt Soja Sauce zum Abschmecken: frisch gemahlener Pfeffer und Rapunzel Meersalz jodiert

Durchschnittswerte: Prise = 0,3 g | Messerspitze = 0,1 g

Zubereitung

Salat und Gurke waschen, leicht trocknen, schneiden und in eine Salatschüssel geben. Feta auf dem Salat verteilen. Sesamöl, Essig, Ahornsirup und Soya Sauce (oder Salz und Pfeffer) gut zu einem milden Sesam-Dressing verquirlen. Das Dressing über den Salat träufeln und die Sesamsamen zuletzt darüber streuen.