Frühstück

Süße Pfannkuchen

15 Min.

Für 2 Portionen:

Info

Vorbereitungszeit 15 Min.

Zutaten

Portionen

je 3 EL Dinkel- und Weizenvollkornmehl
1 Ei
1 EL Rapunzel Rapadura Vollrohrzucker
1 Msp. Rapunzel Kakaopulver stark entölt
1 Msp. Zimt
ca. 1/8 l Milch und Wasser zu gleichen Teilen
zum Ausbacken: Rapunzel Bratöl

Tipp:

Rapunzel Samba Haselnuss
Rapunzel Mandelmus

Durchschnittswerte: Prise = 0,3 g | Messerspitze = 0,1 g

Zubereitung

Aus den Zutaten einen dickflüssigen Teig rühren und löffelweise zu kleinen Pfannkuchen ausbacken.

Den Teig kann man auf Wunsch auch mit z.B. 1 EL Leinsamen oder Sesam, Bananen- oder Apfelstückchen ergänzen.

Tipp: Die Pfannkuchen schmecken mit Rapunzel Samba Haselnuss, Mandelmus, andere Rapunzel Cremes, Marmelade oder Fruchtkompott sehr lecker.