Bio-Qualität
von Rapunzel
Rapunzel steht für 100 % Bio und Verantwortung für Mensch wie Natur
Die EU-Bio-Verordnung definiert verbindliche Standards – vom Anbau ohne Ackergifte bis zum Verzicht auf Gentechnik. Darüber hinaus setzen wir auf langjährige Partnerschaften mit unseren Lieferanten, eigene Bio-Anbauprojekte und faire Preise über unser extern zertifiziertes Fairhandels-Programm. So verbinden wir Bio-Qualität mit Fairness und Wertschätzung entlang der gesamten Lieferkette.
Was bedeutet „Bio“ eigentlich ?
Die EU-Bio-Verordnung legt dafür verbindliche Standards fest: Verzicht auf chemisch-synthetische Pestizide, mineralische Stickstoffdünger, Gentechnik und Bestrahlung. Stattdessen stehen Bodenfruchtbarkeit und vielfältige Fruchtfolgen im Mittelpunkt. Auch Zusatzstoffe sind im Bio-Bereich deutlich stärker begrenzt – Rapunzel nutzt davon nur einen Teil.
100% BIO-QUALITÄT
Das macht die Rapunzel Bio-Qualität aus: Die EU-Bio-Verordnung sieht einen Bio-Anteil von mindestens 95 % vor. Unsere Produkte bestehen vollständig aus Bio-Zutaten und gehen damit über die Anforderungen der EU-Bio-Verordnung hinaus. Plus: Wir verzichten weitgehend auf die in der Bio-Verordnung zugelassenen Verarbeitungshilfsstoffe und Zusatzstoffe.
Die Qualität der Rohware prüft Rapunzel im eignen Labor vor Ort
Agraringenieure beraten und begleiten die Bauern in den Anbaugebieten
Langjährige Partnerschaften sind für Rapunzel eine wichtige Säule für Qualität und Lieferfähigkeit
Rapunzel steht für 100 Prozent Bio-Zutaten
Über die Hälfte der Produkte stellt Rapunzel vor Ort her
Bio mit
Verantwortung
Anbauprojekte, Bio-Förderung, Ressourcenschonung & fairer Handel: Bio hört für uns nicht beim Produkt auf. Vielmehr möchten wir dazu beitragen, eine ökologisch und sozial gerechtere Welt mitzugestalten, in der auch unsere Enkel noch gut leben können.
Eigene Bio-Anbauprojekte
Wir engagieren uns weltweit in eigenen Anbauprojekten, um den ökologischen Landbau vor Ort zu stärken und gemeinsam mit Anbaupartnern weiterzuentwickeln – zum Beispiel in der Türkei und in Aserbaidschan. Agraringenieure begleiten die Bauern direkt vor Ort, geben ihr Wissen über den Bio-Anbau weiter und unterstützen sie bei der praktischen Umsetzung ökologischer Anbaumethoden. So schaffen wir die Voraussetzung für den Austausch von Erfahrungen, stärken die Zusammenarbeit entlang der Lieferkette und schaffen wichtige Voraussetzungen für eine gleichbleibend hohe Qualität unserer Rohwaren – vom Anbau bis zur Verarbeitung.
Förderung der Bio-Landwirtschaft
Unterstützung von Bio-Saatgut-Projekten
Politische Aktionen gegen Gentechnik und Ackergifte
Mitglied in Organisationen wie IFOAM (Internationale Vereinigung der ökologischen Landbaubewegungen) zur weiteren Verbreitung des Bio-Anbaus
Ressourcenschonung
Rapunzel bezieht am Standort Strom aus erneuerbaren Energien
Auf allen Dachflächen hat Rapunzel Solarmodule installiert (ausgenommen der Rapunzel Welt)
Für die Wärmeversorgung setzen wir auf Blockheizkraftwerke und Brennwertkessel (betrieben mit Ökogas) sowie ein Hackschnitzelkraftwerk
Wir arbeiten daran, Logistikprozesse zu optimieren, etwa durch effiziente Transportroutenplanung
Unsere Verpackungsstrategie: Ziel ist es, Verpackungen recyclingfähig zu gestalten und Material zu reduzieren
HAND
in HAND
Anbauprojekte, Bio-Förderung, Ressourcenschonung & fairer Handel: Bio hört für uns nicht beim Produkt auf. Vielmehr möchten wir dazu beitragen, eine ökologisch und sozial gerechtere Welt mitzugestalten, in der auch unsere Enkel noch gut leben können.
Was HAND IN HAND bedeutet
Faire, langfristig vereinbarte Preise und langfristige Partnerschaften für existenzsichernde Einkommen
Bessere Arbeits- und Lebensbedingungen
Wertschöpfung im Ursprung
Dokumentierte und rückverfolgbare Lieferketten
True Cost: die
Folgekosten
Für welche Art zu wirtschaften stimme ich mit meinem Einkauf? Ökologischer Landbau zielt darauf ab, Boden, Wasser und Biodiversität langfristig zu schützen. Intensive konventionelle Landwirtschaft hingegen kann mit Umweltbelastungen verbunden sein: Nitrateinträge ins Grundwasser, Bodenerosion, Treibhausgasemissionen oder Rückgang der Artenvielfalt.
Die Herstellung von Lebensmitteln nach ökologischen und
sozialen Standards hat ihren Preis. Dieser spiegelt u. a.:
Bodenschonende Bewirtschaftung mit Regenerationszeiten,
Artgerechte Tierhaltung mit mehr Platz,
Faire, langfristig vereinbarte Löhne entlang der Lieferkette,
Verzicht auf synthetische Pestizide und Düngemittel.
Jeder Einkauf ist eine Entscheidung – für die Art von Landwirtschaft, die wir fördern möchten, für die Menschen, die unsere Lebensmittel anbauen, und für die Natur, die wir schützen wollen. Denn Produktqualität endet niemals beim Produkt.
WISSEN
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