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Hummus mit getrockneten Tomaten und Knoblauch
Hummus mit getrockneten Tomaten und Knoblauch
25 min
vegan
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Zutaten
Für 6 kleine Portionen:
2
Rapunzel Kichererbsen in der Dose
200 ml Kichererbsenwasser von der Kichererbsendose
oder Leitungswasser (je nach Bedarf)
1 EL
Rapunzel Sesammus Tahin weiß
2 EL
Rapunzel Olivenöl fruchtig, nativ extra
120g
Rapunzel Tomaten getrocknet in Olivenöl
1 TL Knoblauch-Würzpaste
2 Stück
Rapunzel Peperoni mild in Lake
Saft einer ½ Zitrone
½ TL Paprika, süß und gemahlen
¼ TL Cayenne-Pfeffer
Salz und Pfeffer zum Abschmecken
Zum Servieren:
Crackers
oder Pita-Brot
Chili-Flocken
Zubereitung
Alle Zutaten in einem Mixer vermengen, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist. Wenn das Hummus zu trocken ist, eventuell etwas mehr Kichererbsenwasser aus der Dose oder Leitungswasser dazugeben. Mit etwas Olivenöl, Chiliflocken und ein paar getrockneten Tomaten anrichten.
Hummus mit getrockneten Tomaten und Knoblauch
verwendete Rapunzel Produkte
Kichererbsen in der Dose
Tomaten getrocknet in Olivenöl, aromatisch-würzig
Tahin weiß (Sesammus)
Olivenöl fruchtig, nativ extra
Peperoni mild in Lake, Projekt
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