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Kokos-Süßkartoffel-Aufstrich mit Ingwer

Zubereitung


Die Süßkartoffeln schälen, in Stücke schneiden und in wenig Wasser weich dünsten. Abgießen und mit Kokosmus und geriebenem Ingwer pürieren. Mit Salz abschmecken.

Tipp: Kokosmus vor Verwendung ins heiße Wasserbad stellen.


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