Cannellini-Bohnen-Hummus mit Tomate und Cashew
5 Min.
Für 1 Schale:
Vegan
Info
- Vorbereitungszeit 5 Min.
Zutaten
Portionen
- 400 g Rapunzel Weiße Cannellini Bohnen in der Dose
- 8–10 Tomaten Soft
- 1 kleine Zehe Knoblauch
- 3–4 EL Tahin weiß (Sesammus)
- 3 EL Rapunzel Hefeflocken
- 2 EL Rapunzel Cashewbruch
- Saft einer Zitrone
- 1 TL Paprikapulver
- 1 Prise* Steinsalz, Deutschland
- optional: Chili Flocken
Zubereitung
Cannellini Bohnen aus der Dose in einem Sieb abtropfen lassen und kurz abspülen.
Alle Zutaten zusammen mit einem Pürierstab cremig pürieren. Sollte die Konsistenz des Hummus zu fest sein nach Belieben etwas Wasser zu geben. Mit Salz abschmecken und in einer Schüssel anrichten.
Zum Abschluss den Bohnen-Dip nach Belieben mit ein paar Chiliflocken bestreuen.
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