Dip

Erdnuss-Curry-Sauce

12 Min.

für 2 Personen

Info

Vorbereitungszeit 12 Min.

Zutaten

Portionen

2 EL Rapunzel Sonnenblumenöl nativ
2 EL Currypaste
1 Dose Rapunzel Kokosmilch (400 ml)
125 g Erdnussmus Crunchy mit Salz
Meersalz, Atlantik
2 EL Apfel-Balsamico

Durchschnittswerte: Prise = 0,3 g | Messerspitze = 0,1 g

Zubereitung

Das Öl leicht erhitzen und die Currypaste kurz anrösten.

Die Kokosmilch dazurühren und kurz köcheln lassen. Das Erdnussmus dazugeben und noch weitere 5 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce schön sämig ist. Mit Salz und Apfel-Balsamico abschmecken.

Tipp: Tolle Sauce zu vielen Hauptgerichten wie Wokgerichte, Gemüsepfannen, asiatische Reisgerichte etc.