Dip

Joghurt-Nuss-Dip

Christopher Hinze

10 Min.

für eine Portion

Info

Vorbereitungszeit 10 Min.

Zutaten

Portionen

1 EL Tahin (Sesammus)
1 EL Rapunzel Haselnussmus
2 EL Olivenöl fruchtig, nativ extra
6 EL Natur-Joghurt
2 EL Crème frâiche
1 frische Knoblauchzehe, in feine Scheibchen geschnitten
1 Peperoni, in feine Streifen geschnitten (nach Geschmack)
2 TL Rapunzel Rapadura Vollrohrzucker
3–5 5 frische Salbeiblätter, in feine Streifen geschnitten
Meersalz, Atlantik
bunter Pfeffer aus dem Mörser

Durchschnittswerte: Prise = 0,3 g | Messerspitze = 0,1 g

Zubereitung

Alle Zutaten zusammen in eine Rührschüssel geben und sehr gut mit dem Schneebesen vermengen.

Der Dip schmeckt phantastisch zu Bratlingen aller Art, frischem Bauernbrot und vielem mehr.

Tipp: Je nach Geschmack bzw. gewünschtem Schärfegrad kann auch mehr Peperoni bzw. Chili verwendet werden.