Dip

Kokos-Sonnen-Aufstrich

5 Min.

für eine Portion

Vegan

Info

Vorbereitungszeit 5 Min.

Zutaten

Portionen

100 g Rapunzel Sonnenblumenkerne
20 ml Rapsöl mild
60 g Kokosmilch HIH
50 g Cristallino Rohrzucker HIH
1 Prise* Meersalz, Atlantik
40 g Rapunzel Kokosraspeln
1 Vanilleschoten Bourbon HIH

Durchschnittswerte: Prise = 0,3 g | Messerspitze = 0,1 g

Zubereitung

Sonnenblumenkerne mit Rapsöl zu Mus verarbeiten und in eine Schüssel geben. Kokosmilch, Zucker, Salz und die Kokosraspeln dazugeben und gut vermengen.

Das Mark einer Vanilleschote auskratzen, zu den übrigen Zutaten geben und nochmals gut verrühren.