Orientalisches Hummus
15 Min.
Für 4 Portionen
Vegan
Info
- Vorbereitungszeit 15 Min.
Zutaten
Portionen
- 1 Kichererbsenmehl, geröstet
- 2 EL Tahin (Sesammus)
- 4 Zehen Knoblauch, gepresst
- 3 EL Zitronensaft
- Kräutersalz mit 15% Kräutern und Gemüse
- Pfeffer
- frische Kresse zum Garnieren
- Olivenöl fruchtig, nativ extra
Zubereitung
Kichererbsenmehl mit der dreifachen Menge kochendem Wasser gut verrühren. Tahin untermischen und mit Knoblauch, Zitronensaft, Kräutersalz und Pfeffer abschmecken.
Mit Kresse garnieren und zu Weiß- oder Fladenbrot servieren.
Tipp: In orientalischen Ländern wird dazu Olivenöl gereicht.
Ideal für Parties und Buffets
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