Paprika-Birnen-Brot
15 Min.
für eine Portion
Info
- Vorbereitungszeit 15 Min.
Zutaten
Portionen
- 1 Frühlingszwiebel
- 1 grüne Paprikaschote
- 1 EL Olivenöl fruchtig, nativ extra
- 2 EL Condimento Bianco
- Kräutersalz mit 15% Kräutern und Gemüse
- Pfeffer, frisch gemahlen
- 50 g Ziegenschnittkäse
- 1 Birne
- 4 Scheiben Kasten-Vollkornbrot
- 2 EL Mandelmus weiß
Zubereitung
Frühlingszwiebel und Paprikaschote putzen und in kleine Würfel schneiden.
Im heißen Öl kurz anbraten und mit Aceto ablöschen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Ziegenkäse und Birnenhälfte in kleine Würfelchen schneiden und unter die Gemüsemischung rühren.
Getoastete Brotscheiben mit Mandelmus bestreichen und die Paprika-Birnen-Mischung darauf verteilen.
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