Picknick auf einem Holzsteg mit drei Personen, vor ihnen eine reiche Auswahl an Rapunzel Produkten.

Rezepte ganz
nach deinem
Geschmack

Name: Dressing mit saurer Sahne
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Ingredients: 1 EL Rapunzel Tahin; 1 EL Rapunzel Haselnussmus; 3 EL Rapunzel Rapsöl mild; 3-4 EL Rapunzel Aceto Balsamico di Modena I.G.P.; 2 EL Agavensirup; 4 EL saure Sahne; 1 kleiner Bund frische glatte Petersilie, fein geschnitten; 1 kleiner Bund frischer Schnittlauch, fein geschnitten; etw. Abrieb von einer Zitronenschale; Rapunzel Meersalz; bunter Pfeffer aus dem Mörser

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Salate

Dressing mit saurer Sahne

Christopher Hinze

10 Min.

für eine Portion

Info

Vorbereitungszeit 10 Min.

Zutaten

Portionen

1 EL Tahin (Sesammus)
1 EL Rapunzel Haselnussmus
3 EL Rapunzel Rapsöl mild
3–4 EL Aceto Balsamico di Modena I.G.P., Rustico
2 EL Agavensirup
4 EL saure Sahne
1 kleiner Bund frische glatte Petersilie, fein geschnitten
1 kleiner Bund frischer Schnittlauch, fein geschnitten
etw. Abrieb von einer Zitronenschale
Meersalz, Atlantik
bunter Pfeffer aus dem Mörser

Durchschnittswerte: Prise = 0,3 g | Messerspitze = 0,1 g

Zubereitung

Alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und mit dem Schneebesen aufschlagen.

Dressing kann je nach Geschmack mit etwas mehr saurer Sahne oder Wasser verlängert werden.