Vogelmiere Pesto mit Walnüssen
10 Min.
Für 4 Portionen:
Vegan
Info
- Vorbereitungszeit 10 Min.
Zutaten
Portionen
- 200 g Vogelmiere od. gemischt mit Bärlauch, gewaschen
- 2 Zehen Knoblauch
- 2 EL Meerrettich
- 1 Zitrone, Saft
- 2 EL Rapunzel Olivenöl mild, nativ extra
- 1 TL Rapunzel Meersalz jodiert
- 1 Handvoll Rapunzel Walnusskernstückchen
- etwas Rapunzel Condimento Bianco
Zubereitung
Die Vogelmiere am besten mit der Schere abschneiden.
Mit allen anderen Zutaten in eine Schüssel geben und auf die gewünschte Konsistenz mixen.
In verschließbare Gläser geben. Im Kühlschrank hält es sich 3-4 Tage.
Vogelmiere wirkt sich stärkend auf unser Immunsystem aus.
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