Weihnachtsklassiker mit neuem Pfiff:
Der Kartoffelsalat zu Heiligabend in drei feinen Varianten

Neue Rezepte für 2019 & die große Weihnachtsmenü-Sammlung von Rapunzel
mit Rezepten von BerlinKitchen und Stina Spiegelberg

Kartoffelsalat zu Heiligabend ist ein beliebtes Rezept – und in vielen Familen schon fast eine Tradition. Je nach Herkunft gibt es ihn in unterschiedlichen Varianten und mit unterschiedlichen Beilagen. In diesem Jahr haben wir den Klassiker für Sie neu interpretieren lassen. Freuen Sie sich auf drei feine Varianten des Weihnachtsklassikers.

Eigentlich ist der Kartoffelsalat kein typisches Rapunzel Gericht, traditionell-bayerisch auf den Teller gebracht, isst ihn Rapunzel Gründer Joseph Wilhelm dennoch immer wieder gerne – am liebsten ganz einfach mit Essig, Brühe und Gurke.

Für alle, für die es am Heiligabend auch mal exotisch sein darf, sollte das Rezept vom ayurvedischen Kartoffelsalat etwas sein. Farbenfroh mit roter Spitzparika und grünen Frühlingszwiebeln ist er schon mal ein echter Hingucker.

Komplett wird das Trio durch den wunderbar cremigen Kartoffelsalat von Stina Spiegelberg mit veganer Nuss-Mayo. Sie kombiniert ihn mit Bohnen-Cevapcici.

Drei Variationen für den Weihnachtsklassiker

Kartoffelsalat mit Gurke
bayrisch-traditionell nach Joseph Wilhelm

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Ayurvedischer Kartoffelsalat
exotisch von Keerthi Bandara

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Cremiger Kartoffelsalat

mit Bohnen-Cevapcici von Stina Spiegelberg

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