EN  |  FR  |  IT


Weihnachtsmenüs – festliche Rezepte für die ganze Familie


Leckeres für Heiligabend und die Weihnachtsfeiertage
Für uns gehören Kochen und bestes Bio-Essen gemeinsam zu genießen definitiv zu Weihnachten. Gutes Essen nährt unseren Köper und unsere Seele – in Gesellschaft von Freunden oder Familie macht’s direkt noch mehr Freude. Auch wenn das Weihnachtsfest dieses Jahr sicher nicht so pompös wie früher ausfallen wird, können Sie es sich mit einem festlichen Essen im kleinen Kreise gemütlich machen. Wir haben verschiedene Kombinationen für Sie hier zusammengestellt, greifen Sie gerne auf die Menüs zurück und verwöhnen Sie Ihre Liebsten oder sich selbst.

Lassen Sie uns offen sein für alles Neue, was kommt, und gemeinsam bestes Bio-Essen genießen! Wir haben die Kochschürzen umgebunden und leckere Weihnachtsmenüs für Sie kreiert.

Mit dieser bunten Menüauswahl möchten wir möglichst viele von Ihnen inspirieren. Alle Gerichte sind vegetarisch und viele davon vegan. Allerdings können alle aber auch ganz einfach nach Wunsch abgewandelt werden, damit jede/r glücklich an der Weihnachtstafel sitzt.

Lassen Sie sich von den Veggie-Weihnachtsmenüs und tollen Variationen für den Weihnachtsklassiker Kartoffelsalat inspirieren. Kombinieren Sie auch gerne die einzelnen Gänge der Menüs untereinander – ganz nach Ihrem Geschmack. 

Wir wünschen Ihnen eine frohe Weihnachtszeit. 

Und für Silvester: Same procedure as every year? 


Falls Sie für Silvester auch schon Inspirationen sammeln möchten, dann finden Sie hier neben fancy Getränken und Kuchen auch ein komplettes Menü.

Ideen für Silvester

Weihnachtsmenü von den Wilhelm-Schwestern

Shrub mit Prosecco
Shrub mit Prosecco
Tomatensuppe mit Zedernüssen
Tomatensuppe mit Zedernüssen
Bunter Rapunzel-Grünkohl-Salat
Bunter Rapunzel-Grünkohl-Salat
Mediterranes Kartoffelpüree mit Sellerieschnitzel, Karottengemüse und Sauce
Mediterranes Kartoffelpüree mit Sellerieschnitzel, Karottengemüse und Sauce
Espresso-Brownies mit Kokossahne, klassisch oder vegan
Espresso-Brownies mit Kokossahne, klassisch oder vegan

Variationen für den Weihnachts-Klassiker: Kartoffelsalat


Kartoffelsalat mit Gurke
Kartoffelsalat mit Gurke
Ayurvedischer Kartoffelsalat
Ayurvedischer Kartoffelsalat
Cremiger Kartoffelsalat mit veganer Mayo
Cremiger Kartoffelsalat mit veganer Mayo

Weihnachtsmenü von Stina Spiegelberg aus dem Jahr 2018

Cranberry Spritz mit Lorbeer
Cranberry Spritz mit Lorbeer
Blaukraut-Gewürzsuppe mit geräuchertem Schwarzbrot-Chip
Blaukraut-Gewürzsuppe mit geräuchertem Schwarzbrot-Chip
Chipotle-Braten mit Senfkruste, Spinatknödel und Balsamico-Seitlingen
Chipotle-Braten mit Senfkruste, Spinatknödel und Balsamico-Seitlingen
Pecan Pie mit Spekulatiuseis und Amaretto-Sauce
Pecan Pie mit Spekulatiuseis und Amaretto-Sauce

Weihnachtsmenü von BerlinKitchen aus dem Jahr 2017

Fenchel-Orangen-Salat mit geröstetem Kernemix
Fenchel-Orangen-Salat mit geröstetem Kernemix
Linsen-Pilz-Tartes mit Rote-Bete-Türmchen
Linsen-Pilz-Tartes mit Rote-Bete-Türmchen
Seidige Orangen-Creme mit kandierten Schoko-Orangen
Seidige Orangen-Creme mit kandierten Schoko-Orangen

Weihnachtsmenü von BerlinKitchen aus dem Jahr 2016

Schwarzwurzelsuppe mit Pastinaken
Schwarzwurzelsuppe mit Pastinaken
Frische Brötchen einfach und schnell selbst gemacht
Frische Brötchen einfach und schnell selbst gemacht
Wirsingrouladen gefüllt mit frischen Pilzen, Linsen und Basmati Reis auf Tomatensauce und würziger Mandelcreme
Wirsingrouladen gefüllt mit frischen Pilzen, Linsen und Basmati Reis auf Tomatensauce und würziger Mandelcreme
Kandierte Pekannüsse und Cranberries auf frischem Spinatsalat, mit geröstetem Sesam-Dressing
Kandierte Pekannüsse und Cranberries auf frischem Spinatsalat, mit geröstetem Sesam-Dressing
Schokoladenkuchen mit Kokosblütenzucker, ohne Mehl
Schokoladenkuchen mit Kokosblütenzucker, ohne Mehl
Jedes Essen zählt!

DIE Quelle für Veggie-Leben mit Backschule, Videos, Kochstudio, uvm...


Wo gibt's Rapunzel?

Rapunzel Produkte sind in Bio-Läden, Naturkost-Fachgeschäften, Reform­häusern oder Bio-Super­märkten in ganz Deutschland erhältlich.


Online einkaufen

Kein Bio-Laden in der Nähe? Im Rapunzel Webshop bestellen Sie direkt bei uns.


Rapunzel Naturkost © 2021 • Impressum & DatenschutzSeite drucken