Draufsicht auf eine runde, hausgemachte Spargel-Tarte mit einem dunklen Nussboden und knusprigem Rand. Sie ist mit ganzen grünen Spargelstangen, roten Tomatenhälften und frischem Bärlauch belegt. Das Gericht liegt auf einem hellen Teller auf einer dunklen, neutralen Arbeitsplatte. Ringsum sind die verschiedenen Zutaten der Tart dekorativ platziert.

So schmeckt
der Frühling

Best-of-Rezepte für das Frühjahr

Frühlingsgefühle zum Nachkochen

Von zarten Grüntönen bis zu den ersten fruchtigen Highlights: Der Frühling bringt frische Vielfalt auf den Teller. Jetzt ist die Zeit für leichte, saisonale Küche, die mit wenigen, guten Zutaten auskommt und echten Geschmack in den Mittelpunkt stellt.

Lass dich inspirieren von Rezepten, die genau jetzt passen – unkompliziert, kreativ und voller Frische. Entdecke neue Ideen, die sofort Lust aufs Kochen machen und den Frühling in deiner Küche lebendig werden lassen.

Vorspeisen

Rote Linsen Pfannkuchen mit Zitronencreme

Spargelsuppe

Dumplings mit erfrischender Ingwer-Erdnuss-Sauce

Hauptgerichte

Kartoffeltacos mit Grünkohlsprossen

Sojabohnen-Bratlinge

Spargel-Bärlauch-Tomaten-Tarte mit Nussboden

Reis-Spaghetti mit Zitronensauce und grünem Spargel

Quinoa Bowl mit buntem Gemüse und Pesto Dressing

Flammkuchen mit Spargel

Desserts

Erdbeer-Rhabarber-Crumble mit Tonka

Rhabarber-Tarte

Pistazien-Mousse

Für zwischendurch – und obendrauf

Gegrillter Spargel mit feinem Topping

Feigenchutney

Vegane Sauce Hollandaise

Bio‑Genussmomente für's ganze Jahr

Ob frische Ideen für den Alltag oder kreative Highlights für besondere Momente – in der großen Rapunzel Rezeptsammlung findest du zu jeder Jahreszeit passende Bio‑Gerichte. Lass dich inspirieren!

Alle Rezepte