UNSERE BESONDERE QUALITÄT

Beispiel Türkei Projekt

Vom Anbau bis zur Verpackung kontrolliert biologisch

•  Zahlung einer qualitätsabhängigen Bio-Prämie in Höhe von 8-12% auf die Rohware
• die Prämie vergütet den Bauern den Mehraufwand für Bio-Anbau und erleichtert es ihnen, von ihrer kleinen Landwirtschaft zu leben

• für die technische Beratung, Umstellung, Fruchtfolgeplanung stehen den Landwirten 4 RAPUNZEL Agraringenieure zur Seite, die sie von Lokalbüros aus regelmäßig besuchen

• In regelmäßigen Versammlungen können die Landwirte vor Ort ihre Anliegen mit unseren Mitarbeitern beraten und gemeinsam Lösungen erarbeiten. 
• Im Winter werden Fortbildungen zum Thema Bio-Anbau organisiert. 
• In unregelmäßiger Folge bringt RAPUNZEL eine Zeitung speziell für die am Projekt beteiligten Bauern heraus.

• Die Bauern binden sich an die Richtlinien des Bio-Anbaus und RAPUNZEL verpflichtet sich im Gegenzug zur Abnahme der Ernte, vorausgesetzt die Produktqualität entspricht den Anforderungen. 
• Durch den Vertragsanbau hat sich zwischen RAPUNZEL und den Bauern ein Vertrauensverhältnis aufgebaut. 
• Durch die eigene Verarbeitung und Lager in Ören kann RAPUNZEL gewährleisten, dass sich Bioware nicht mit konventioneller Ware vermischt.

• Verträge direkt mit den Bauern 
• ein Farmercode sorgt für die Transparenz des Warenflusses 
• Rückstandskontrollen der Rohware beim Ankauf, regelmäßige Besuche durch die Agraringenieure

• Kontrolle durch das unabhängige Institut für Marktökologie (IMO) mit Sitz in der Schweiz und eigenem Kontrollbüro in Izmir; 
• IMO kontrolliert nach der EU-Bio-Verordnung und nach den strengen Richtlinien von Bio Suisse, Demeter und Naturland