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Wein - ein Stück Lebensfreude


Wein ist ein ist ein Stück Lebensqualität! Er verkörpert Sinnlichkeit und Lebensfreude und begleitet die angenehmsten Stunden des Tages. Stimmungsvolle Urlaubseindrücke oder ein wunderbarer Abend zu Zweit ... 

Weinberge – ein ökologisches Zusammenspiel 
Immer mehr Menschen schätzen den gehobenen Genuss, der aus einem harmonischen Miteinander von Weinberg, Natur und verantwortungsvollen Winzern entsteht. Biologisch angebaut und nach strengen Qualitätskriterien produziert, haben unsere Weine einen ureigenen Charakter und eine individuelle Finesse. 

Die Rapunzel Vinothek bietet eine vielfältige Auswahl körperreicher und erlesener Weinsorten. Mit großer Sorgfalt haben wir auf hervorragende Rebsorten und klassische Herkunftsländer geachtet. 

Rotweine – die klassisch Edlen 
Rotweine sind so vielfältig und facettenreich wie die Weinberge auf denen sie zur Reife gelangen! Bei einer Trinktemperatur zwischen 16 und 18 Grad Celsius schenken sie unserem Geschmack ein buntes Bild, von sanft bis rassig, von fruchtig bis würzig. Ein sinnliches Erlebnis! Zu Käse, Fleisch- und Gemüsegerichten. 

Weißweine – die kühlen Eleganten 
Weißweine werden traditionell mit einer Temperatur zwischen 8 und 12 Grad Celsius je nach Sorte getrunken. Das macht sie zu idealen Partnern und erfrischenden Begleitern für einen lauen Sommerabend. Als Aperitife sind sie das reinste Trinkvergnügen, mit Risotto oder Fisch bereichern sie die mediterrane Küche. 

Entdecken und genießen Sie! 

Rotweine



Fiore Divino IGT Veneto
Fiore Divino IGT Veneto
Merlot DOC Venezia
Merlot DOC Venezia
Montepulciano DOC
Montepulciano DOC
Nero d´Avola IGT
Nero d´Avola IGT
Tempranillo Vino de la Tierra de Castilla
Tempranillo Vino de la Tierra de Castilla

Weißweine



Chardonnay IGT Veneto
Chardonnay IGT Veneto
Pinot Grigio DOC Venezia
Pinot Grigio DOC Venezia
Riesling Deutscher Qualitätswein
Riesling Deutscher Qualitätswein

Prosecco



Prosecco Vino Frizzante DOC
Prosecco Vino Frizzante DOC

Häufige Fragen an uns


Sind Rapunzel Weine vegan?


Rapunzel Weine sind vegan und werden mit Hilfe von Kieselgur filtriert. 
Kieselgur ist ein weißliches Pulver/Gestein, das hauptsächlich aus den Siliziumdioxidschalen fossiler Kieselalgen besteht.

Schwefel im Wein – muss das sein?


Es gibt von Natur aus keinen komplett schwefelfreien Wein, da Mikroorganismen im Zuge der alkoholischen Gärung Schwefeldioxid freisetzen. Die zusätzliche Verwendung von Schwefel ist so alt wie die Weinerzeugung selbst. Bereits von den Griechen und Römern wurde er zum Desinfizieren und Haltbarmachen ihrer Gefäße und Weine eingesetzt.

So wird auch heute noch bei der Weinherstellung Schwefeldioxid zur Stabilisierung verwendet. Er hemmt Mikroorganismen wie Hefen und Bakterien und verhindert, dass Wein im Kontakt mit Luftsauerstoff den Geschmack verändert. Weine, denen kein Schwefel zugesetzt wurde, sind nur wenige Monate haltbar. 
Ökologisch wirtschaftende Weingüter streben grundsätzlich den geringstmöglichen Einsatz von Schwefeldioxid an. Gesundes Lesegut, schonende Verarbeitung und behutsamer Ausbau helfen dabei und stärken die innere Balance der Weine. Wir lassen alle unsere Rapunzel Weine auf ihren Schwefeldioxidgehalt analysieren, der zwischen 20 - 80 mg/l liegt.

Als Faustregel gilt: 
  • Bio-Weine enthalten meist weniger Schwefel als konventionelle Weine
  • Rotweine enthalten weniger Schwefel als Weißweine
  • Trockene Weine enthalten weniger Schwefel als liebliche Weine.

Jedes Essen zählt!

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Rapunzel Produkte sind in Bio-Läden, Naturkost-Fachgeschäften, Reform­häusern oder Bio-Super­märkten in ganz Deutschland erhältlich.


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