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Nüsse: Kerngesunde Powerpakete


Mit Ihrem hohen Gehalt an B-Vitaminen sind Nüsse als Geistesnahrung bekannt. Daneben liefern sie unserem Organismus reichlich Vitamin A, Mineralstoffe wie Magnesium, Calcium, Kalium, Phosphor, außerdem Ballaststoffe, sekundäre Pflanzenstoffe und Eiweiß. Auch mit vielen einfach und mehrfach ungesättigten Fetten und Antioxidantien wie Vitamin E können die kleinen Schalenfrüchte punkten.


Harte Schale, starker Kern – vielseitiger Knabber- und Kochspaß


Und neben den geballten Inhaltsstoffen schmecken Nüsse einfach lecker. Bei Rapunzel finden Sie eine große Auswahl an Nüssen - von Cashews über Mandeln, Haselnüsse oder Paranüsse bis hin zu Walnüssen. Viele der Nüsse in unserem Sortiment kommen aus unseren Anbau-Projekten in der Türkei oder weltweit aus unserem eigenen Fairhandels-Programm HAND IN HAND.

Genießen Sie die kleinen Powerpakete pur, geröstet oder gesalzen oder werden Sie damit kreativ in der Küche beim Kochen und Backen. In jedem Fall tanken Sie mit Nüssen gesunde Energie.

Nüsse



Aprikosenkerne süß, Türkei-Projekt
Aprikosenkerne süß, Türkei-Projekt
Cashewbruch, Hand in Hand
Cashewbruch, Hand in Hand
Cashewkerne ganz, Hand in Hand
Cashewkerne ganz, Hand in Hand
Cashewkerne geröstet, gesalzen
Cashewkerne geröstet, gesalzen
Erdnüsse geröstet, gesalzen
Erdnüsse geröstet, gesalzen
Erdnüsse in der Schale geröstet
Erdnüsse in der Schale geröstet
Haselnusskerne geröstet, Türkei-Projekt
Haselnusskerne geröstet, Türkei-Projekt
Haselnüsse geröstet, gemahlen
Haselnüsse geröstet, gemahlen
Haselnüsse, Türkei-Projekt
Haselnüsse, Türkei-Projekt
Haselnüsse, Türkei-Projekt demeter
Haselnüsse, Türkei-Projekt demeter
Kokos-Chips, Sri-Lanka-Projekt, Hand in Hand
Kokos-Chips, Sri-Lanka-Projekt, Hand in Hand
Kokosmilch
Kokosmilch
Kokosmus
Kokosmus
Kokosnuss-Creme
Kokosnuss-Creme
Kokosraspeln, Sri-Lanka-Projekt, Hand in Hand
Kokosraspeln, Sri-Lanka-Projekt, Hand in Hand
Macadamia Nusskerne geröstet, gesalzen
Macadamia Nusskerne geröstet, gesalzen
Mandelblättchen
Mandelblättchen
Mandeln blanchiert, Europa
Mandeln blanchiert, Europa
Mandeln geröstet, Europa
Mandeln geröstet, Europa
Mandeln geröstet, gemahlen
Mandeln geröstet, gemahlen
Mandeln geröstet, gesalzen
Mandeln geröstet, gesalzen
Mandeln, Californien
Mandeln, Californien
Mandeln, Europa
Mandeln, Europa
Mandelstiftchen
Mandelstiftchen
Nuss-Mix geröstet, gesalzen
Nuss-Mix geröstet, gesalzen
Nusskernmischung
Nusskernmischung
Paranusskerne
Paranusskerne
Pekannüsse, Hand in Hand
Pekannüsse, Hand in Hand
Pinienkerne, Türkei-Projekt
Pinienkerne, Türkei-Projekt
Pistazien in der Schale geröstet, gesalzen, Türkei-Projekt
Pistazien in der Schale geröstet, gesalzen, Türkei-Projekt
Studentenfutter
Studentenfutter
Studentenfutter gesalzen
Studentenfutter gesalzen
Walnusskerne halbe
Walnusskerne halbe
Walnusskernstückchen
Walnusskernstückchen
Zedernüsse
Zedernüsse

Häufige Fragen an uns


Was sind Levantiner Haselnüsse?


Als Levantiner werden die aus der Türkei stammenden Haselnüsse bezeichnet. Der Ausdruck Levantiner bezeichnet die Bewohner der so genannten Levante, also der Länder des Mittelmeerraumes östlich von Italien, insbesondere den Küstenstreifen zwischen der südlichen Türkei und dem Sinai.

Was ist der Unterschied zwischen Bio-Pinienkernen und konventionellen?


Unsere Pinienkerne sind Bio, weil das Gebiet, auf dem die Pinienbäume wachsen Bio-zertifiziert ist und in Kompostwirtschaft betrieben wird.

Wie werden Cashewkerne verarbeitet?


Rapunzel Cashew werden kurz in der Schale bei maximal 80° Grad gekocht. Da die Schale gut isoliert, wird die Cashewnuss selbst maximal 60° Grad heiß. Das Erhitzen ist erforderlich, damit die sehr scharfen Säuren in der Schale inaktiviert werden. Nach dem Entfernen der Schale werden Nüsse nicht geröstet.
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Wo gibt´s Rapunzel?

Rapunzel Produkte sind in Bio-Läden, Naturkost-Fachgeschäften, Reform­häusern oder Bio-Super­märkten in ganz Deutschland erhältlich.


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