Die RAPUNZEL Rezeptesammlung

Sommerlicher Reis Für 2 Personen Zubereitung: Reis nach Packungsanleitung kochen. Inzwischen Tomaten häuten, entkernen und würfeln. Fruchtfleisch der Avocado in Würfel schneiden. Avocadowürfel mit Zitronensaft besprenkeln. Tomaten- und Avodadowürfel mit koriander unter den Reis mischen. Öl in der Pfanne erhitzen und Tofu-Streifen in ca. 4 Min. knusprig anbraten und anschließend unter den Reis heben. Reis auf Wunsch mit Salat angerichtet servieren. Verwendete RAPUNZEL Produkte: Langkornreis Spitzenreis Thaibonnet weiß Sonnenblumenöl nativ aus einheimischen Saaten

Zutaten: 200g RAPUNZEL Thaibonnet Spitzenreis Langkornreis natur RAPUNZEL Tiefensalz fein 2 Tomatan 1 reife Avocado Zitronensaft frischer Korinander, fein gehackt RAPUNZEL Sonnenblumenöl nativ 1 Packung Tofu Streifen