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Tomate aus Bio-Saatgut: Mauro Rosso


Praxisversuche auf dem Feld
Das langjährige Engagement von Rapunzel im Bereich Bio-Saatgut trägt immer mehr Früchte: So ist eine ganz neue Tomatensorte aus Bio-Saatgut - die Mauro Rosso - ist entstanden. 

Seit Ende 2014 ist die neue Sorte in der Bundessortenliste zugelassen. Schon nach der ersten Ernte 2015 unserer italienischen Tomaten-Bauern steckt die Mauro Rosso dann in Rapunzel Tomaten-Saucen. 

So Entstand Mauro Rosso:
Praxisversuche auf dem Feld

 
An dem gemeinsamen Saatgut-Projekt mit Sativa arbeiteten die langjährigen italienischen Verarbeiter für Tomatensaucen und die Tomatenanbauer von Rapunzel direkt mit. 

Die Landwirte bauten auf kleinen Teilflächen verschiedene Züchtungslinien an. Ihren Eindruck und ihre Erfahrungen tauschten sie direkt mit dem Züchter aus. Dabei sind Krankheitsresistenz, Ertragssicherheit, Ertragshöhe, aber auch das gleichmäßige Abreifen der Tomaten wichtige Parameter, um die einzelnen Sorten zu beurteilen.

Die verschiedenen Test-Züchtungslinien haben sie separat geerntet und getrennt zu Musterchargen für Rapunzel Tomatensaucen verarbeitet. So konnte das Rapunzel Verkostungs-Panel die Saucen der herkömmlichen Sorten mit den Saucen aus der Neuzüchtung vergleichen. Die neue Tomatensorte Mauro Rosso schnitt dabei sehr gut ab.

Der Name würdigt das Engagement und den Einsatz des italienischen Züchtungspartners von Sativa, Mauro Buonfiglioli.

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Mauro Rosso im Glas


Seit Dezember 2014 ist die Bio-Tomatensorte Mauro Rosso in der Bundessortenliste offiziell zugelassen. Die Bio-Tomatenbauern haben das neue Bio-Saatgut bei Sativa für die Aussaat im Frühjahr bereits bestellt. So werden die Rapunzel Tomaten-Saucen mit Tomaten aus der nächsten Ernte einen relevanten Anteil dieser neuen Tomaten-Sorte enthalten.

Warum wird nicht ausschließlich Mauro Rosso eingesetzt? Für die Bauern ist es wichtig, zu verschiedenen Zeitpunkten zu ernten. Damit wird das Anbaurisiko, vor allem auch hinsichtlich Pilzkrankheiten, minimiert. Daher setzen die Bauern in der Regel verschiedenen Sorten ein.
Rapunzel unterstützt auch weiterhin die Züchtung von Bio-Tomaten. Somit haben die Bauern künftig eine größere Auswahl und können langfristig ausschließlich auf Bio-Sorten setzen. Die Zulassung und der erste erwerbsmäßige Einsatz dieser neuen Bio-Tomatensorte ist also nicht das Ende dieser Kooperation. Vielmehr ist dies der gemeinsame Erfolg einer ersten Phase, der noch weitere folgen sollen.

zu den Rapunzel Tomaten-Produkten
Die neue Tomaten-Sorte aus Bio-Saat: Mauro Rosso
Die neue Tomaten-Sorte aus Bio-Saat: Mauro Rosso
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