Die RAPUNZEL Rezeptesammlung

Hirse-Oliven-Auflauf Für 4 Personen Zubereitung: Sonnenblumenkerne ohen Fett anrösten. Hirse in Gemüsebrühe ca. 30 Min. garen. Backofen auf 180°C (Umluft 160°C) vorheizen. Knoblauch abziehen und klein würfeln. Lauch putzen, waschen und in ca. 1 cm breite Ringe schneiden. Paprikaschoten halbieren, entkernen, waschen und in Streifen schneiden. Knoblauch, Lauch und Paprika in heißem Olivenöl anbraten, Oregano und Thymian zugeben. Oliven halbieren und mit dem Gemüse unter die Hirse mischen. Hirsemasse in eine gefettete Auflaufform füllen. Eier mit Milch, Sahne und Gewürzen verrühren, auf der Hirse verteilen und mit Käse bestreuen. Im Backofen ca. 40 Min. überbacken. Guten Appetit Verwendete RAPUNZEL Produkte: Sonnenblumenkerne Speisehirse Klare Suppe Gemüse-Brühwürfel Original

Zutaten: 30 g RAPUNZEL Sonnenblumenkerne 150 g RAPUNZEL Hirse 400 ml RAPUNZEL Gemüsebrühe 2 Knoblauchzehen 2 Stangen Lauch 1 rote Paprika 2 EL Olivenöl Oregano, Thymian 20 RAPUNZEL grüne Oliven ohne Stein 2 Eier 50 ml Milch 100 ml Sahne ger. Muskatnuss, schw. Pfeffer, RAPUNZEL Meersalz 50 g Käse, gerieben