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Rezepte Saisonal und aktuell

Rezepte für den Grill


Spätestens jetzt wird angegrillt

Grillpartys haben so viel Schönes an sich: eine bunte Vielfalt an Grillgut, Salaten und Dips – denn jeder bringt etwas mit. Auch macht Kochen und Essen unter freiem Himmel einfach Spaß. In guter Gesellschaft können die lauen Sommernächte ewig dauern.
Neben gutem Essen darf selbstverständlich auch ein feiner Spritz nicht fehlen – Rezepttipps haben wir hier für Sie gesammelt. Dasselbe gilt für leckere und leichte Desserts, die man gut mitnehmen kann. Lassen Sie sich inspirieren und genießen Sie die leichte Sommerküche.

Tipps fürs vegetarische Grillen gibt’s hier für Sie und selbstverständlich auch ausgewählte vegetarische und vegane Rezepte.

Rezepte für Grill, Pfanne und Backofen


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Grillkartoffeln mit BBQ-Tofu
Grillkartoffeln mit BBQ-Tofu
Zupfbrot mit Pesto
Zupfbrot mit Pesto
Gegrilltes Gemüse-Bohnen-Antipasti di verdura
Gegrilltes Gemüse-Bohnen-Antipasti di verdura
Quinoabratlinge
Quinoabratlinge
Marinierter Feta
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Olivenbrot mit Rosmarin
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Cevapcici
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Gefüllte Paprika mit Champignons
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Basisches Briam - Griechisches Ofengemüse
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Antipasti-Grillbrötchen
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Grill-Spieße mit Artischocken und Curry-Marinade
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Gegrillte Banane mit Samba-Kokos-Eiscreme
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Rezepte für Salate, Dressings und Dips


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Hummus mit Chili
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Brotsalat mit grünem Spargel und Kichererbsen
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Baba Ganoush und Mama Ganoush
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Focaccia mit Antipasti
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Sommerlicher Nudelsalat
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Fruchtiger Linsensalat
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Bulgursalat mit getrockneten Tomaten und frischen Kräutern
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Tomate-Mozzarella-Salat mit Avocado & Pesto-Dressing
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Kräuterquark mit Garten- & Wiesenkräutern
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Kartoffelsalat mit Gurke
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Quinoa Salat mit Pfirsich und Mandel
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Weißer Bohnensalat mit Feta, Melone und frischer Minze
Weißer Bohnensalat mit Feta, Melone und frischer Minze

Erfrischende Drinks


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Zitronenlimonade mit Granatapfel und Ingwer
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Limetten-Dattel-Spritz
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Piña Colada Cocktail
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Grapefruit-Limonade, selbstgemacht
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Prosecco-Cocktail mit Himbeeren und Rosmarin
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Gurkenlimonade mit Ingwer und frisch gepresster Zitrone
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Grüntee-Limonade
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Lavendel-Limonade
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Süßes für danach


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Schoko-Schichtdessert mit Knuspermüsli
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Carob Chia Mousse
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Samba-Tonka-Pudding
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Tonka-Pudding mit Himbeeren und Mandel-Kokos-Knuspermüsli
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Vegane Mousse au Chocolat mit Aquafaba
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Löffel-Käsekuchen
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Kokos-Beeren-Trifle mit Mandel-Crumble
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Kokomisu
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Piña Colada Tiramisu
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Himbeertraum
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Fruchtige Kokos-Haselnuss-Joghurt-Törtchen
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Aprikosen-Rosmarin-Joghurt
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