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Rezepte Saisonale Rezepte

Rezepte für den Grill


Spätestens jetzt wird angegrillt

Grillpartys haben so viel Schönes an sich: eine bunte Vielfalt an Grillgut, Salaten und Dips – denn jeder bringt etwas mit. Auch macht Kochen und Essen unter freiem Himmel einfach Spaß. In guter Gesellschaft können die lauen Sommernächte ewig dauern.
Neben gutem Essen darf selbstverständlich auch ein feiner Spritz nicht fehlen – Rezepttipps haben wir hier für Sie gesammelt. Dasselbe gilt für leckere und leichte Desserts, die man gut mitnehmen kann. Lassen Sie sich inspirieren und genießen Sie die leichte Sommerküche.

Tipps fürs vegetarische Grillen gibt’s hier für Sie und selbstverständlich auch ausgewählte vegetarische und vegane Rezepte.

Rezepte für Grill, Pfanne und Backofen


Quinoabratlinge
Quinoabratlinge

Basisches Briam - Griechisches Ofengemüse
Basisches Briam - Griechisches Ofengemüse

Gegrillte Banane mit Samba-Kokos-Eiscreme
Gegrillte Banane mit Samba-Kokos-Eiscreme

Grillkartoffeln mit BBQ-Tofu
Grillkartoffeln mit BBQ-Tofu

Gegrilltes Gemüse-Bohnen-Antipasti di verdura
Gegrilltes Gemüse-Bohnen-Antipasti di verdura

Marinierter Feta
Marinierter Feta

Olivenbrot mit Rosmarin
Olivenbrot mit Rosmarin

Cevapcici
Cevapcici

Gefüllte Paprika mit Champignons
Gefüllte Paprika mit Champignons

Antipasti-Grillbrötchen
Antipasti-Grillbrötchen

Zupfbrot mit Pesto
Zupfbrot mit Pesto

Grill-Spieße mit Artischocken und Curry-Marinade
Grill-Spieße mit Artischocken und Curry-Marinade

Rezepte für Salate, Dressings und Dips


Kartoffelsalat mit Gurke
Kartoffelsalat mit Gurke

Gurkensalat mit Sesamöl
Gurkensalat mit Sesamöl

Hummus mit Chili
Hummus mit Chili

Brotsalat mit grünem Spargel und Kichererbsen
Brotsalat mit grünem Spargel und Kichererbsen

Baba Ganoush und Mama Ganoush
Baba Ganoush und Mama Ganoush

Focaccia mit Antipasti
Focaccia mit Antipasti

Sommerlicher Nudelsalat
Sommerlicher Nudelsalat

Fruchtiger Linsensalat
Fruchtiger Linsensalat

Bulgursalat mit getrockneten Tomaten und frischen Kräutern
Bulgursalat mit getrockneten Tomaten und frischen Kräutern

Tomate-Mozzarella-Salat mit Avocado & Pesto-Dressing
Tomate-Mozzarella-Salat mit Avocado & Pesto-Dressing

Kräuterquark mit Garten- & Wiesenkräutern
Kräuterquark mit Garten- & Wiesenkräutern

Quinoa Salat mit Pfirsich und Mandel
Quinoa Salat mit Pfirsich und Mandel

Erfrischende Drinks


Zitronenlimonade mit Granatapfel und Ingwer
Zitronenlimonade mit Granatapfel und Ingwer

Grapefruit-Limonade, selbstgemacht
Grapefruit-Limonade, selbstgemacht

Gurkenlimonade mit Ingwer und frisch gepresster Zitrone
Gurkenlimonade mit Ingwer und frisch gepresster Zitrone

Grüntee-Limonade
Grüntee-Limonade

Limetten-Dattel-Spritz
Limetten-Dattel-Spritz

Piña Colada Cocktail
Piña Colada Cocktail

Prosecco-Cocktail mit Himbeeren und Rosmarin
Prosecco-Cocktail mit Himbeeren und Rosmarin

Lavendel-Limonade
Lavendel-Limonade

Süßes für danach


Vegane Mousse au Chocolat mit Aquafaba
Vegane Mousse au Chocolat mit Aquafaba

Löffel-Käsekuchen
Löffel-Käsekuchen

Kokos-Beeren-Trifle mit Mandel-Crumble
Kokos-Beeren-Trifle mit Mandel-Crumble

Kokomisu
Kokomisu

Schoko-Schichtdessert mit Knuspermüsli
Schoko-Schichtdessert mit Knuspermüsli

Carob Chia Mousse
Carob Chia Mousse

Himbeertraum
Himbeertraum

Samba-Tonka-Pudding
Samba-Tonka-Pudding

Tonka-Pudding mit Himbeeren und Mandel-Kokos-Knuspermüsli
Tonka-Pudding mit Himbeeren und Mandel-Kokos-Knuspermüsli

Fruchtige Kokos-Haselnuss-Joghurt-Törtchen
Fruchtige Kokos-Haselnuss-Joghurt-Törtchen

Aprikosen-Rosmarin-Joghurt
Aprikosen-Rosmarin-Joghurt

Piña Colada Tiramisu
Piña Colada Tiramisu

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