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Alpine rock salt, from Bavaria



Rapunzel Alpine Rock Salt is traditionally mined from primary rock in the Bavarian Alps. This type of salt that is also known as 'primordial salt' has been deposited about 200 million years ago deep in the interior of the earth and is therefore protected against today's environmental pollution. The formation of salt chunks is not a sign of quality degradation, but a quality marker for untreated, natural salt. Non-iodised, non-refined, contains no anti-caking agents
Ingrédients
rock salt
* = Ingrédients issus de l’agriculture biologique
** = Ingrédients issus de l’agriculture bio-dynamique

Characteristics
100% rock salt from Bavaria, packed by Rapunzel

Infos supplémentaires


Preparation
This rock salt is mined in big chunks that are crushed and sieved. No additional cleaning or processing steps are needed.

Produced in
Germany

Country of origin
#-#

Origin of the main ingredients
Various countries

Storage advice
Store in a dry place.

Legal name of the food product
Rock Salt

Nutritional values

referred to 100g

Calorific value 0 kJ / 0 kcal
Fat 0,00 g
of which saturates 0,00 g
Carbohydrates 0,0 g
Sugar 0,0 g
Dietary fiber 0,0 g
Protein 0,00 g
Salt 96,750 g

Allergènes


Oeufs et produits à base d'oeufs   not contained
Arachides et produits à base d'arachides   not contained
Poisson et produits à base de poissons   not contained
Céréales contenant du gluten
et produits à base de ces céréales
  not contained
Crustacés et produits à base de crustacés   not contained
Lait et produits à base de lait
y compris de lactose
  not contained
Lupin et produits à base de lupin   not contained
Fruits à coque
et produits à base de ces fruits
  not contained
Céleri et produits à base de céleri   not contained
Moutarde et produits à base de moutarde   not contained
Graines de Sésame
et produits à base de graines de sésame
  not contained
Soja et produits à base de soja   not contained
Dioxyde de soufre et sulfites
>10 mg/Kg ou 10 mg/L
  no
Mollusques et produits à base de mollusques   not contained

Nous accordons beaucoup d'attention à la gestion de la base de données en ligne relative à nos produits. Nous ne pouvons néanmoins pas exclure la présence d'erreurs isolées. C'est pourquoi nous vous demandons de toujours comparer ces informations avec l'étiquette du produit concerné. Si vous constatez des anomalies, nous vous remercions de bien vouloir nous en informer à l'adresse suivante : info@rapunzel.de.

Recipes with Alpine rock salt, from Bavaria

Breakfast pizza with bionella
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Tart with pear-apple spread
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Cornmeal Pâte brisée, vegan
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Spread for kids with tomato paste paprika
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Bath Salt with Pine Tips or Fir Tips
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Rhubarb Galette with Almonds
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HAND IN HAND

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