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Sun-ripened tomatoes are gently processed in Italy immediately after the harvest ensuring that the particularly fruity aroma and valuable ingredients are preserved. Dry mass: 22% - single concentrated. The tomatoes used for this tomato paste are cultivated 100% in Italy. Enjoy the organic tomato variety 'Mauro Rosso'that was bred by Rapunzel and our Italian partner Sativa and support organic seed projects. Organic breedings like this one make farmers independent from seed monopolies.
Ingrédients
tomatoes*
* = Ingrédients issus de l’agriculture biologique
** = Ingrédients issus de l’agriculture bio-dynamique

Characteristics
100% Italian tomatoes, from seed-fast, organic seeds

Usage
use as fond for sauces and soups, for pizza and fruity dips

Infos supplémentaires


Preparation
Italian tomatoes are harvested, carefully sorted and peeled. The tomato seeds are removed and the tomatoes are cut into small pieces. Finally, the tomato pieces are thickened under vacuum, packed and heated for preservation.

Produced in
Italy

Country of origin
italian agriculture

Origin of the main ingredients
Italy

Storage advice
After opening store in the fridge and use up as soon as possible.

Legal name of the food product
Tomato paste, 22% dry mass

Nutritional values

referred to 100g

Calorific value 372 kJ / 88 kcal
Fat 0,30 g
of which saturates 0,10 g
Carbohydrates 14,5 g
Sugar 10,0 g
Dietary fiber 2,9 g
Protein 3,90 g
Salt 0,040 g

Allergènes


Oeufs et produits à base d'oeufs   not contained
Arachides et produits à base d'arachides   not contained
Poisson et produits à base de poissons   not contained
Céréales contenant du gluten
et produits à base de ces céréales
  not contained
Crustacés et produits à base de crustacés   not contained
Lait et produits à base de lait
y compris de lactose
  not contained
Lupin et produits à base de lupin   not contained
Fruits à coque
et produits à base de ces fruits
  not contained
Céleri et produits à base de céleri   not contained
Moutarde et produits à base de moutarde   not contained
Graines de Sésame
et produits à base de graines de sésame
  not contained
Soja et produits à base de soja   not contained
Dioxyde de soufre et sulfites
>10 mg/Kg ou 10 mg/L
  no
Mollusques et produits à base de mollusques   not contained

Nous accordons beaucoup d'attention à la gestion de la base de données en ligne relative à nos produits. Nous ne pouvons néanmoins pas exclure la présence d'erreurs isolées. C'est pourquoi nous vous demandons de toujours comparer ces informations avec l'étiquette du produit concerné. Si vous constatez des anomalies, nous vous remercions de bien vouloir nous en informer à l'adresse suivante : info@rapunzel.de.

Recipes with Tomato paste 22%

Bruschetta spread
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Veagn lentil sauce
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Spaghetti with Olives and Capers
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Stuffed savoy cabbage leaves with mushrooms, lentils and rice on tomato sauce and savory almond cream
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Green Boulgour spelled pilaf with yogurt sauce
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Chipotle roast with mustard crust, spinach dumplings and balsamic seitlings
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HAND IN HAND

Fair trade and organic farming are central for Rapunzel


Foreign Distributors

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