[28/09/20] Knackig sind sie, aromatisch und wunderschön groß – die Haselnüsse aus Aserbaidschan. Im Herbst 2018 konnte Rapunzel die erste Lieferung an Bio-Haselnüssen aus dem Land zwischen Kaukasus und Kaspischem Meer beziehen. Viel Vorarbeit war für diese Kooperation nötig – vor allem fleißige Aufbauarbeit im Land selbst, zuletzt auch zwei Jahre intensiver Beratung und Begleitung durch Rapunzel. Die Mühe lohnt sich: Den Landwirten vor Ort bietet die Zusammenarbeit neue Chancen und Perspektiven. Und die Kunden können erstklassige Bio-Haselnüsse genießen.