Aktuelles rund um Rapunzel Naturkost

[27. Januar 2023]  In dieser Ausgabe erfahren Sie, warum Bio nicht gleich Bio ist, wie aus einem kleinen Cent Großes entsteht und warum Hülsenfrüchte und Quinoa ein absolutes Dreamteam sind. Genießen Sie Ihr Magazin!

[26. Januar 2023]  Wir feiern Rosenhochzeit mit Serendipol aus Sri Lanka: Seit einem Jahrzehnt ist unser Lieferant von bio-fairem Kokosöl nativ unser HAND IN HAND-Partner.

Das Event-Highlight im Januar: Am 28. Januar findet das SamenFest bei Rapunzel Naturkost statt. Wir laden Sie ein zu Saatgutbörse, Saaten-Tauschtisch, hochkarätigen Vorträgen, Führungen & kulinarischen Genüssen in der neuen Rapunzel Welt.

[18. Januar 2023]  Wir fordern gemeinsam mit True Cost Economy e. V.: 0,0 % Mehrwertsteuer auf Bio-Lebensmittel. Sind Sie dabei? Jetzt Petition unterschreiben und mitmachen! Damit nachhaltiger Konsum attraktiver wird. 

[21. Dezember 2022] Am 1. Dezember begrüßte Rapunzel neun neue Mitarbeitende – darunter die Legauerin Sarah Hehl als fünfhundertste.

[01. Januar 2023]  Träumen Sie sich im Januar mit den mediterranen Produkten von Rapunzel in den Süden! Von der Tomatensauce Familia über Passata und Penne bis zum Olivenöl nativ extra ist für alle was dabei.

[23. Dezember 2022]  Einen Monat lang rein pflanzliche Lebensmittel konsumieren? Mit Rapunzel an Ihrer Seite kein Problem! Melden Sie sich zum Veganuary an und stöbern Sie durch unser großes veganes Sortiment.

[12.12.2022]  Nachhaltig denken und wirtschaften, das beweist unser HAND IN HAND-Partner ANAPQUI aus Bolivien. Die Kleinbauernvereinigung baut die besonders hochwertige Quinoa Real an – Bio, fair und im Einklang mit Pachamama, der Mutter Erde.

[10.2022]  Rapunzel spendet ab Oktober für jedes verkaufte Produkt 1 Cent für ökologische und soziale Projekte. Also über 750.000 Euro jedes Jahr, dauerhaft. Aus kleinen Beträgen entsteht so eine Summe, mit der wir Großes bewegen.

[24.11.2022]  30.000 Besucher nutzten am Eröffnungs-Wochenende die Gelegenheit, diese Erlebniswelt zu erkunden. Unser Video vermittelt tolle Eindrücke davon. Im November gibt es zusätzliche Veranstaltungen sowie vergünstigten Eintritt. 

[23.11.2022] Seit 10 Jahren ist CCF, unser tunesischer Dattellieferant, fester Partner unseres Fair-Trade-Programms HAND IN HAND. Samia Chibani setzt sich als Geschäftsführerin für eine nachhaltige Entwicklung ein.

[18.11.2022] Das Restaurant und die Bäckerei im Zentrum der Rapunzel Welt sind offizielle Bioland-Partner auf dem höchsten Standard und arbeiten damit nach besonders strengen Bio-Richtlinien.

[28.10.2022]  Rapunzel Naturkost eröffnet im November in Legau im Unterallgäu nach fast drei Jahren Bauzeit ein Besucherzentrum: die Rapunzel Welt.

[21.10.2022]  Nach dreijährigen Bauarbeiten konnte der Neubau im Logistikzentrum in Bad Grönenbach nun in Betrieb genommen werden. Das Logistikzentrum verfügt jetzt über 56 Prozent mehr Palettenstellplätze.

[06.10.2022]  Derzeit wird vieles teurer – also heißt es sparen. Am einfachsten geht das beim Essen. Oder? Wir haben 10 Tipps, wie Sie preiswert einkaufen und kochen und trotzdem Bio essen können.

Mit einem großen Eröffnungswochenende (29.10. – 31.10.) für die Region und dem Eröffnungsmonat November öffnet die Rapunzel Welt nach drei Jahren Bauphase feierlich ihre Pforten und macht Bio erlebbar.

[02.10.2022]  Der Sommer begann spät dieses Jahr in der Türkei, aber die Ernte im Rapunzel Anbauprojekt fiel gut aus, trotz kleinerer wetterbedingter Herausforderungen.

[30.09.2022]  In dieser Ausgabe betreten Sie die neue Rapunzel Welt und erfahren darüber hinaus, wie wir mit der RAPUNZEL Eine Welt Bio-Stiftung und dem Bio-Cent zu einer gerechten Welt beitragen. Und schokoladig wird es auch noch, lassen Sie sich überraschen!

[23.09.2022] In der Oktober-Ausgabe 2022 untersucht Öko-Test die Rapunzel Hanfsamen geschält und das Rapunzel OXYGUARD® Hanföl nativ.

[23.09.2022]  Wir feiern den EU-Bio Tag und arbeiten auch künftig daran, Lebensmittel in bester Bio-Qualität herzustellen. Denn Naturkost ist für uns mehr als ein Bio-Produkt – es ist ein Versprechen, uns für die Natur wie für fairen Handel auf Augenhöhe einzusetzen.

[21.09.2022]  Sieben Azubis sind in ihre vielseitigen, spannenden und lehrreichen Ausbildungen gestartet. Für sie gibt es in den nächsten drei Jahren einiges zu erleben. Gleichzeitig beginnt bereits die Bewerbungsphase für das kommende Jahr.

[20.09.2022]  Am 20. September ist Weltkindertag. Nicht nur heute, sondern auch an allen anderen Tagen lehnen wir Kinderarbeit über die gesamte Lieferkette hinweg ab und investieren in Bildungsprojekte und Schulen im globalen Süden.

[05.09.2022] Dank der Fachplanung von Transsolar herrscht in der Rapunzel Welt ein behagliches Gebäudeklima. Highlight: Die Abwärme aus der Rösterei wärmt das Gebäudeinnere.

[31.08.2022] Das Landschaftsarchitekturbüro Ramboll Studio Dreiseitl webt einen märchenhaften Garten um das Besucherzentrum Rapunzel Welt.

[30.08.2022] In der September-Ausgabe 2022 untersucht Öko-Test 21 Nuss-Nougat-Cremes, u. a. auch die von Rapunzel. Positiv hervorgehoben werden bei Rapunzel der Nussanteil und die Fairhandels-Arbeit. Die Gesamtnote ist „befriedigend“.

[24.08.2022] Rapunzel Naturkost hat die RAPUNZEL Eine Welt Bio-Stiftung ins Leben gerufen. Und unterstützt diese mit jährlich knapp einer Million Euro für ökologische und soziale Projekte. Damit wollen wir noch mehr Engagement für eine lebenswerte Welt zeigen.

[22.08.2022] Mit einem ausgeklügelten System für Elektro-, Sicherheits- und Kommunikationstechnik gibt g+h Projektplan der Rapunzel Welt die Energie zum Leben.

[09.08.2022] Bevor die BesucherInnen der Rapunzel Welt die eigentliche Ausstellung betreten, nehmen sie Naturfilmer Jan Haft und DJ und Produzent Dominik Eulberg filmisch, musikalisch und emotional mit in die Welt der Natur.

[02.08.2022] Entscheidend dafür, dass die Rapunzel Welt von den Gästen entdeckt und verstanden werden kann, ist die Signaletik. Mittels Piktogrammen, Schrift und Symbolen orientiert sie die BesucherInnen und bringt eine ganz eigene Stimmung ins Gebäude.

[26.07.2022] Der neue Spielplatz im Garten der Rapunzel Welt soll den Kindern spielerisch das Thema Lebensmittel näher und ganz viel Spiel und Spaß bringen. Damit sie am Abend sagen: „Da will ich morgen wieder hin!“

[21.07.2022] Die Haselnuss-Schoko-Creme hat's Ihnen angetan? Genauso wie die anderen Varianten mit Kokos, Mandeln oder extra Kakao und Ausführungen als Schokolade oder Kugeln? Dann kommt das Samba-Paket für Sie wie gerufen. 

[21.07.2022] Lassen Sie uns gemeinsam aktiv werden und unterschreiben Sie die Forderung des BÖLW "Nicht hinter unserem Rücken. Kein Freifahrtschein für neue Gentechnik in unserem Essen!". Für eine gentechnikfreie Welt – #8 FAIRWERT!

[14.07.2022] Spätestens jetzt wird angegrillt. Entdecken Sie tolle vegetarische und vegane Rezeptideen für Ihre Grillparty – Grillgut, Salate, Dips und passende Aperitifs.

[13.07.2022]  Lebensmittel mit Schönheitsfehlern lassen wir nicht links liegen! Im Rapunzel Webshop geben wir den qualitativ einwandfreien Produkten (z. B. mit falschem Etikett) eine zweite Chance. So sparen wir Emissionen und Sie Moneten.

[07.07.2022]  Seit 1987 fester Bestandteil im Rapunzel Sortiment – vor 35 Jahren brachten wir die weltweit erste Bio-Schokolade auf den Markt. Inzwischen tummeln sich über 30 verschiedene fair gehandelte Sorten im Sortiment.

[01.07.2022]  Die schwarzen, eher kleinen Gemlik-Oliven sind in der Türkei ein Frühstücksklassiker. Rapunzel bezieht die fermentierten und besonders vollmundig schmeckenden Oliven aus dem eigenen Türkei-Anbau-Projekt – eine perfekte Ergänzung für jeden Antipasti-Teller.

[30.06.2022] In dem Dreieck aus Bauherr, Generalunternehmer und Architekt agiert der technische Projektleiter für Rapunzel als Vermittler, der dafür sorgt, dass alle Räder geschmeidig ineinander greifen.

[29.06.2022] Das Verarbeitungsverfahren OXYGUARD® geschieht unter Ausschluss von Licht und Luft und Wärme – optimale Bedingungen für sehr hochwertige Öle wie z. B. für Ihr Lein- oder Hanföl. Wie es genau funktioniert, erfahren Sie hier.

[28.06.2022] Aus einem nahegelegenen Sand-, Kies- sowie Transportbetonwerk kommt der Beton für die Wände, Decken und Betonplatten der Rapunzel Welt. Und birgt eine Besonderheit in sich …

[27.06.2022] Die Azubis trommelten für den 7. Crosslauf des Bad Grönenbacher Kinderhospizes fleißig Läufer zusammen und organisierten zudem eine Tombola, welche 2.000 Euro für den Waldkindergarten einbrachte.

[25.06.2022] Ganze 170 traditionell und mit viel Liebe gefertigte Stühle ziehen in das Bistro im Besucherzentrum, die Rapunzel Welt, ein. Dazu Massivholzmöbel für die Ausstellung, den Laden und den Pop-up-Store.

[23.06.2022] Sommer, Sonne, Baden, Grillen – fehlt da nicht was? Eis! Die köstliche Abkühlung darf an diesen warmen Sommertagen natürlich nicht fehlen. Mit den Rapunzel Eisrezepten zeigen wir Ihnen, wie Sie selbst das leckere Bio-Dessert herstellen können.

[20.06.2022] Auf einem Trommelröster rösten die Rapunzel Röstmeister besten Kaffee – künftig live erlebbar in der Rapunzel Welt.

[18.06.2022]  „köstlich“ und „grandios" – Gebrannte Mandel-Aufstrich mit Kokosblütenzucker und Hanf-Müsli wurden vom Bioverlag als „Bestes Bio 2022“ prämiert. Mit 91 und 82 Prozent Zustimmung freuen sich der Aufstrich und das Müsli über eine große Beliebtheit bei allen Testerinnen und Testern.

[16.06.2022] Eine 14,5 m hohe Wendeltreppe aus Holz wird einer der Hingucker in der Rapunzel Welt. Bei der Herstellung wurde konsequent nachhaltig vorgegangen.

[14.06.2022] Einen Großteil unserer Goldleinsaat beziehen wir aus einem vorbildlichen Bio-Anbauprojekt in der Ukraine. Aufgrund der aktuellen Situation in der Ukraine war es lange nicht möglich, die Leinsaat der letzten Ernte zu exportieren. Jetzt ist die Leinsaat auf dem Weg zu uns. Und wir hoffen, dass alles gut ankommt.

[14.06.2022] Als Generalunternehmer hält Filgis die Hand über das Gesamtprojekt Rapunzel Welt und steuert alle beteiligten Gewerke und Unternehmen.

[12.06.2022] Da Kinderarbeit aus einer Mangelsituation entsteht, bezahlen wir unseren Anbaupartner über die gesamte Lieferkette hinweg fair. So haben die Kinder die Möglichkeit, eine Schule zu besuchen, statt für das Familieneinkommen mit aufkommen zu müssen.

[10.06.2022] Der Terrazzo und Sichtestrich in der Rapunzel Welt besteht aus nachhaltigen Materialien und ist sogar recycelbar.

[09.06.2022] So viel Vielfalt verdient mehr als den Namen „Besucherzentrum“. Dank Ihrer Teilnahme am Gewinnspiel im vergangenen Herbst und den rund 6.300 kreativen Vorschlägen steht der Name nun endgültig fest.

[01.06.2022] Picknick auf der Genießerwiese, ein neu geschaffener Hohlweg aus Allgäuer Rundhölzern und eine verwunschene Liebeslaube. Das Gespräch mit Jörg Bischoff nimmt uns mit in die Welt des Gartens. Genauer: den für das Besucherzentrum!

[24.05.2022] In der natur.post 17 liegt der Fokus auf hochwertigen Rapunzel Ölen und der Frage, warum Fette und Öle für uns so wichtig sind. Außerdem: Pasta in Papierverpackung, Förderung öko-sozialer Projekte mit über 2 Mio. Euro und vieles mehr.

[19.05.2022] Immer mehr Regenwald wird gerodet, immer mehr Wäldern geht es schlecht. Und das, obwohl Bäume so wichtig für unser gesamtes Ökosystem sind. Die gute Nachricht: Wir alle können unseren Bäumen Gutes tun.

[14.05.2022] Bei Rapunzel Naturkost findet Fairer Handel jeden Tag statt. Die Partner des Fair-Trade-Programms HAND IN HAND schätzen die Zusammenarbeit seit 1992.

[25.04.2022] "Nur eins ist sehr gut" – damit beschreibt Öko-Test auf der Titelseite der Mai-Ausgabe 2022 das Rapunzel Olivenöl Kreta P.G.I., nativ extra. Es überzeugt in allen Kategorien und setzt sich klar ab.

[21.04.2022] Mit Kindern in der Küche zu werkeln kann viel Spaß machen. Tipps und Tricks sowie leckere Rezepte für Groß und Klein finden Sie in unserer Rezeptesammlung "Kochen mit Kindern". 

[18.04.2022] Aus der unmittelbaren Nachbarschaft kommt der Schreiner, der das Besucherzentrum u.a. mit einer Kochwerkstatt ausstattet. Was Schreiner Georg Konrad und den Rapunzel Gründer Joseph Wilhelm verbindet, ist der Wunsch nach Echtem – in Form von massiven Holzmöbeln oder in Form von echten Bio-Lebensmitteln.

[14.04.2022] Ab nun ist die italienische Pasta von Rapunzel in 100 % Papier verpackt. Ein weiterer Schritt im großen Thema „nachhaltige Verpackungsmöglichkeiten“.

[12.04.2022] Herzstück ist eine interaktive Ausstellung rund um Bio und unser Engagement für eine gesunde und gerechte Welt. Erfahren Sie im Interview mit der Herstellungsleiterin, wie der Ausstellung Leben eingehaucht wird.

[06.04.2022] Die neue Nougat-Creme – dank feiner Kakaobutter cremig schmelzend auf der Zunge. Die Creme ist ohne Palmöl und somit perfekt für alle geeignet, die darauf verzichten möchten. Probieren lohnt sich.

[01.04.2022]  Die beliebten Gusto-Kaffees bekommen derzeit ein neues Gesicht – nämlich das unserer Kaffeehelden. Der Heldenkaffee ist bio und fair gehandelt.

[25.03.2022]  Seit 1992 arbeitet der türkische Bio-Bauer Cemal Tahmaz mit Rapunzel zusammen. Erfahren Sie hier, warum er von Anfang an auf ökologische Landwirtschaft setzte – und weshalb er bis heute die Partnerschaft im Rapunzel Türkei-Anbau-Projekt schätzt.

[21.03.2022]  Das Original Müsli gehört zu den Klassikern in den Regalen der Bio-Fachgeschäfte. Aber warum ist unser Müsli immer noch ein Hippie? Beantworten Sie diese Frage und gewinnen mit etwas Glück eines von zehn Frühstücks-Paketen.

[18.03.2022] Der aktuelle Bericht des Weltklimarats IPCC zeigt, dass uns beim Klimaschutz die Zeit davonläuft. Wie wir uns engagieren, lesen Sie in unserem Nachhaltigkeitsbericht. Kann unsere Welt auch auf Sie zählen?

[13.03.2022] Manchmal muss es einfach schnell gehen. Hier haben wir für Sie eine bunte Auswahl an Rezepten zusammengefasst, die in 30 Minuten oder weniger zubereitet sind.

[12.03.2022] Wie mithilfe der Kaffeerösterei das Gebäude warm gehalten werden wird und warum es bei der technischen Gebäudeausrüstung darum geht, dass die Besucher rein gar nichts von Heizung, Lüftung und Co. merken, lesen Sie auf unserem Blog zum Bau des Besucherzentrums.

Müsli, Schoko und Co.

[10.03.2022]  Ob Langschläfer oder Frühaufsteher. Lassen Sie sich inspirieren von diesen Frühstücks-Rezeptideen, allesamt mit Rapunzel Produkten in 100 % Bio-Qualität. Erfahren Sie hier mehr über den FAIRWERT im März.

Worte reichen nicht, um auszudrücken, wie betroffen wir sind. Mit einem Bild zeigen wir unsere Solidarität, unser Mitgefühl und unsere tiefe Verbundenheit mit den Menschen in der Ukraine. Schicken mit den Kerzen, die wir angezündet haben, Licht, Hoffnung und Wärme – für Frieden in der Welt. Denn wir alle sind Weltenbürger und Teil dieser einen Erde.

[03.2022] Etwas so Einzigartiges wie unsere Welt darf man nicht unter Wert verkaufen. Lebensmittel wollen wertgeschätzt, Ökosysteme beschützt und Menschen fair bezahlt werden. Wir glauben daran, dass Fairness wirklich mehr wert ist. Darum heißt der Mehrwert unserer Produkte für eine gerechte Welt FAIRWERT. Entdecken Sie hier und im Bio-Fachhandel unsere 15 FAIRWERTE.

[20.02.2022] In der Nr. 16 steht fairer Bio-Kaffee im Fokus: vom HAND IN HAND-Partner Norandino bis zur Rapunzel Kaffeerösterei im Allgäu. Außerdem: die FAIRWERTE-Kampagne und vieles mehr.

[16.02.2022]  Auch 2022 bildet Rapunzel wieder aus. Eine spannende und abwechslungsreiche Ausbildung liegt dem Bio-Lebens­mittelhersteller am Herzen. Hier lernt man nicht nur die Berufspraxis, sondern auch Bio vom Ursprung an kennen.

[17.02.2022]  Mit ein bisschen Naschen Gutes tun: Rapunzel unterstützt mit dem Verkauf der Schokoladen-Täfelchen Vollmilch und Zartbitter das gemeinnützige Solarprojekt IMAGINE LIGHT im Regenwald von Costa Rica und Ecuador. Pro Täfelchen geht 1 Cent an das Projekt. 2021 kamen dabei 4.960,50 Euro zusammen.

[10.02.2022]  Die perfekte Synthese aus Tradition und Moderne: Balsamico und andere Essigspezialitäten aus Bio-Trauben bezieht Rapunzel von seinem Partner Acetum in Norditalien.

[08.02.2022]  Ende der 80er-Jahre war Schokolade im Bio-Laden revolutionär. Heute ist es zum Glück völlig normal. Unsere Zartbitter-, Krachnuss-, Nirwana und Vollmilch-Schokoladen waren weltweit die ersten Bio-Schokoladen und gehören heute zu den Klassikern für alle Schoko-Fans.

[02.2022]  Winterzeit ist Anzuchtzeit – und damit beginnt die Gartensaison. Egal ob Sie eine große Grünfläche haben, ein Hochbeet oder etwas Platz auf dem Fensterbrett – selbst zu gärtnern macht Spaß und ist nachhaltig. Wertvolle Tipps und Tricks fürs Bio-Gärtnern haben wir für Sie zusammengetragen – auch im Videoformat.

[28.01.2022]  In der Februar-Ausgabe 2022 untersucht Öko-Test Leinsamen. Die Rapunzel Leinsaat geschrotet wird in der Sensorik und der Kategorie „Arbeitsschutz und Transparenz“ mit „sehr gut“ bewertet und erhält im Gesamturteil ein „Befriedigend“.

[01.2022]  Der HAND IN HAND-Fonds hat die Zwei-Millionen-Euro-Marke geknackt: Seit seiner Gründung 1998 durch Rapunzel Naturkost und die Deutsche Umwelthilfe bewilligte der Fonds diese Summe für öko-soziale Projekte in Afrika, Lateinamerika und Asien. 2021 wurden insgesamt 200.000 Euro für 45 Projekte bereitgestellt.

[29.01.2022] Lesen Sie mehr über die zwölf Meter lange Theke und die Gastro-Innenausstattung für das große Rapunzel Besucherzentrum sowie über den passionierten Unternehmer, der den Rahmen für Pizza, Pasta & Pane bereitstellt.

[13.01.2022]  Die Spenglerei Lerchenmüller aus der Region übernimmt das Verkleiden und Abdichten des Besucherzentrums mit Blechen aus nachhaltigem Kupfer. Hier stellen wir Ihnen das Unternehmen und die Arbeiten am Gebäude vor.

[03.01.2022]  In der Januar-Ausgabe 2022 untersucht Öko-Test 50 Früchtemüslis, u. a. auch das von Rapunzel. Nach Einschätzung von Öko-Test ergibt sich die Gesamtnote „befriedigend“.

[01.2022]  „köstlich“ und „grandios" – Gebrannte Mandel-Aufstrich mit Kokosblütenzucker und Hanf-Müsli wurden vom Bioverlag als „Bestes Bio 2022“ prämiert. Mit 91 und 82 Prozent Zustimmung freuen sich der Aufstrich und das Müsli über eine große Beliebtheit bei allen Testerinnen und Testern.

[01.01.2022]  Italienische Pasta besteht ausschließlich aus Hartweizen. Da dieser derzeit knapp ist, steigen die Preise. Auch die Preise unserer Bio-Pasta müssen wir anpassen.