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Gutes für unterwegs


Für viele ein echtes Anliegen: Wie ernähren wir uns auch unterwegs gut, ausgewogen, wertvoll? Wie lässt es sich vermeiden, unterwegs zu schnell gekauftem, nicht selbst gemachtem Essen zu greifen - in der Mittagspause, beim Familienausflug oder auf Geschäftsreise?

Unter dem Motto "Gutes für unterwegs" haben wir einige Ideen der Rapunzel Köche und Bäcker, von Stina Spiegelberg, von Christopher Hinze und BerlinKitchen gesammelt - ideal zum Vorbereiten und Mitnehmen.

Lassen Sie es sich auch unterwegs gut gehen!

Die neuesten Ideen für unterwegs


Glutenfreier Zuchinelli Pizza-Hefeteig aus Bohnenmehl
Glutenfreier Zuchinelli Pizza-Hefeteig aus Bohnenmehl
Warme Buchweizen Spaghetti mit Aubergine und Mango
Warme Buchweizen Spaghetti mit Aubergine und Mango
Gerösteter Blumenkohl Salat mit Kichererbsen, Cranberries und Zitronen-Tahini-Dressing
Gerösteter Blumenkohl Salat mit Kichererbsen, Cranberries und Zitronen-Tahini-Dressing
Ayurvedischer Kokos-Erdbeerdrink
Ayurvedischer Kokos-Erdbeerdrink
Kichererbsen-Milch mit Haselnussöl
Kichererbsen-Milch mit Haselnussöl
Kurkuma-Latte - Goldene Milch auf Eis
Kurkuma-Latte - Goldene Milch auf Eis
Vegane Mousse au Chocolat
Vegane Mousse au Chocolat
Quinoa-Gemüse-Bratling mit Tahin
Quinoa-Gemüse-Bratling mit Tahin

"Gutes für unterwegs" von A bis Z


A

Amaranth Riegel, histaminfrei
Amaranth-Riegel mit Kakao
Amaranth-Riegel mit Kirsche und Mandel
Antipasti-Grillbrötchen
Apfel-Amaranth Frühstück
Apfel-Cranberry-Nuss Muffins
Asiatischer Buchweizen Spaghetti-Salat mit Sesam-Dressing

B

Blaubeer-Joghurt-Cake-Pops
Blaubeer-Muffins mit Kichererbsenmehl
Blumenkohlsalat geröstet mit Kichererbsen, Cranberries und Zitronen-Tahini-Dressing
Bowl mit Avocado und Süßkartoffeln
Bowl mit Kichererbsen, Pesto, Süßkartoffel-Pommes und Maiskolben
Bratling aus Quinoa und Gemüse mit Tahin
Brioches suisses
Brownies mit weißem Bohnenmehl
Brownies, classic or vegan
Buchweizen Spaghetti mit Aubergine und Mango
Buchweizen-Riegel mit weißer Schokolade
Buchweizen-Schnitten mit Peanutbutter
Burger aus schwarzen Bohnen mit Kartoffelspalten

C

Caesar Salad
Cashew-Orangengugel mit Polenta
Chia-Granatapfel Saft
Chips aus Grünkohl
Cookies mit weißer und dunkler Schokolade
Cookies mit Chili und Pistazien
Cous-Cous süß
Cous-Cous, Zitronen-Curry mit Minze
Cranberry-Nuss-Muffins
Cranberry-Schnitten

D

Donuts mit Schokotropfen
Drink aus Erdbeeren und Kokosmilch, ayurvedisch

E

Energie-Bällchen mit Cashew, Datteln, Kakao und Kokos
Energieriegel mit Mandelmus
Erdnussbutter-Schoko-Kekse mit Getreide

F

Focacce, würzig
Frittierte Reis-Bohnen-Bällchen
Fruchtkugeln Aprikose
Fruchtkugeln Power-Spheres

G

Goldene Milch aus Kokos und Mandel auf Eis

H

Hanf-Cookies
Hanf-Cracker aus Hanfsamen und Hanfmehl
Hanf-Lupinen-Pflanzerl
Hefe-Nuss-Waffeln
Hefezopf, süß oder würzig
Hülsenfrüchte-Mix-Salat

J

Joghurtbrot mit Kürbiskernmehl

K

Karamell-Äpfel
Kichererbsen-Pasta-Salat, mediterran
Kichererbsen-Wraps mit Hummus
Knabberriegel
Knäckebrot mit Kerne-Mix
Kokos-Erdnuss-Kugeln
Kokos-Schoko-Riegel
Kräcker aus Saaten
Kräuter-Cake Pops mit Paprika-Topping
Kürbiskerne geröstet mit indischen Gewürzen
Käse-Pesto-Kleeblätter
Körnerbrot mit Kürbiskernmehl und Buchweizen

L

Linsensalat, sommerlich
Löwenzahnsalat mit Melone und Walnüssen

M

Macadamia Muffins
Maisbrot
Mandeln geröstet mit Kokosblütensirup und Hefeflocken
Mango-Cashew-Glückskugeln
Melassebrötchen
Mexikanischer Schichtsalat mit Koriander-Limetten-Dressing
Milch aus Kichererbsen mit Haselnussöl
Mousse au Chocolat, vegan
Muffins mit Kürbiskernmehl
Muffins mit Pfirsichen und Kokosblütensirup
Mungbohnen Hummus
Mungbohnen, knusprig gebacken
Mürbeteig vegan für Tartes und Pies - süß oder würzig

N

Nussecken aus Vollkorn mit Kokosöl

O

Olivenbrot
Olivenöl-Kuchen
Orangen Smoothie mit Datteln und Kokos

P

Paranuss-Cookies
Pasta-Salat mit Avocado-Pesto-Dressing
Pestoschneckle à la Sylvia
Pizza-Hefeteig aus Bohnenmehl mit Zucchini, glutenfrei
Pizza-Häppchen mit Antipasti
Polenta Sticks mit Tahin-Aioli und Tomaten Dip
Polenta-Lauchschnitten auf Tomatenragout
Pommes aus Zucchini
Popcorn mit Limette, Cayenne und Chili
Popcorn mit Pekannüssen und Schokolade
Popcorn süß und salzig
Popcorn und Erdnüsse mit Toffee überzogen, vegan
Pralinen mit Erdnussbutter und Datteln

Q

Quarkbrötchen mit Mandelmehl
Quinoa Zucchini Beignets
Quinoa-Salat mit Borlotti-Bohnen, Oliven und Minze

R

Reis mit Mandelmus und Aprikosen, süß
Reis-Bällchen asiatisch mit Süßkartoffel und Avocado
Reis-Pilz-Bällchen mit Kichererbsen-Apfel-Dip
Reissalat aus der Camargue
Reissalat mit Gemüse
Reissalat mit Mungbohnen
Reissalat mit Obst und Nüssen
Riegel aus Datteln und Nüssen mit Chiasamen und Kokosblütensirup
Riegel aus Quinoa und Kakaobutter
Riegel mit Buchweizen, Hanf und dunkler Schokolade
Riegel mit Kokos, Haferflocken und Nüssen
Riegel mit Sesam, Kokosflocken und Erdnüssen
Rote-Bete-Reis-Salat
Rote-Bete-Salat mit Spinat und Walnüssen
Roter Quinoasalat
Rüblimuffins mit Piment Koriander

S

Salat mit Karotten und asiatischem Ingwer-Dressing
Salat mit Kichererbsen und Avocado
Samba-Erdnuss-Pralinen
Sandwich >Fitness< mit Grillgemüse
Sandwich Sesamtion
Schoko-Kekse mit rotem Linsenmehl
Schoko-Nuss-Kuchen im Glas
Schoko-Walnuss-Kekse
Schwarzer Amaranth-Salat
Schüttelsalat mit Hummus-Dressing
Sellerieschnitzel mit Cashew-Meerrettich-Dip
Sesam-Salat mit Gurke und Feta
Smoothie aus Rapunzel (Feldsalat) mit Hanfsamen und Grapefruit
Smoothie mit Hanfsamen und Kakao
Smoothie mit Kokos- u. Mandelmus mit Dattel
Sojabohnen Bratlinge
Sojabohnen Knabbersnack
Sommersalat mit Gourmet Berg-Linsen und Ziegenfrischkäse
Spargel-Ciabatta mit Oliven und getrockneten Tomaten
Spargel-Melonen-Salat
Spargelsalat mit Ahornsirup-Senfdressing

T

Taboulé (Cous-Cous-Salat)
Tahin-Sammy
Tofu-Paprika-Burger mit Avocado-Cashew-Creme
Tofu-Stäbchen
Tortilla-Salat

W

Weißer Bohnensalat mit Feta, Melone und frischer Minze
Wildreissalat mit Ananas und Rucola
Wraps on the Run

Z

Zitronenmuffins mit Olivenöl
Zucchini-Röllchen mit Kürbisfüllung
Zupfbrot mit Pesto
Zwiebelkuchen mit karamellisierter Paprika
Jedes Essen zählt!

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