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FAQ
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Nüsse in ihrer köstlichsten Form: als Nussmus
Nussmuse sind ideal für Salat-Dressings, runden herzhafte Gemüse- und Getreidegerichte ab, schmecken köstlich als Brotaufstrich und können in Saucen und Dips verwendet werden. Auch für Süßspeisen und zum Backen können Nussmuse eingesetzt werden. In Desserts, Smoothies oder süßen Frucht- Shakes sind sie einfach lecker. Zur Müsli-Verfeinerung, als Sahne-Ersatz, um Nüsse beim Backen zu ersetzen oder als veganer Käseersatz – Nussmuse sind nicht nur geschmacklich vielseitig, sondern auch in ihrer Verwendung. Nicht nur in der veganen Küche werden Nüsse gerne zum Binden und Verfeinern von Saucen verwendet.
Unsere Nussmuse sind unser Herzstück, denn damit fing bei Rapunzel alles an. Eine Herzensangelegenheit sind uns auch Wertschätzung und Werterhaltung und das stellt sogar die wertvollste Stütze für das gemeinsame, erfolgreiche und faire Wirtschaften dar.
Risiken durch mangelnde Versorgung von Rohstoffen, schwankende Nachfragen und auch unvorhersehbare Probleme im Umfeld unserer Lieferanten werden partnerschaftlich geteilt.
Unsere Lieferanten können sich auf uns verlassen und anders herum genauso. Missernten und andere Herausforderungen stehen wir gemeinsam durch. Wenn also die Kokosnuss ins Mandelmus oder die Kakaobutter in die Nougat-Creme kommt, vollenden diese die Wertschöpfungskette.
Alle Beteiligten sollen dabei ihren fairen Anteil an der Wertschöpfung erhalten. Denn nur Menschen, denen es gut geht, können Gutes erzeugen. Und wir lieben Gutes!
So viel Gutes steckt in Nüssen
ZINK: gut für Haut, Haare, Wundheilung, Verdauung, Blutbildung und Immunsystem
MAGNESIUM: Fundament für gesunde Knochen und Zähne, gut für Muskel und Denkarbeit
EISEN: an vielen wichtigen Immun und Stoffwechselfunktionen beteiligt
BALLASTSTOFFE: längeres Sättigungsgefühl, entscheidende Rolle in der Prävention zahlreicher ernährungsbedingter Krankheiten
CALCIUM: für Festigkeit und Härte der Knochen und zur Unterstützung der Muskeltätigkeit
KALIUM: übernimmt viele Stoffwechselaufgaben z.B. in Nerven und Muskulatur
VITAMIN E: schützt die Zellen vor dem Angriff freier Radikale
VITAMIN B6: stärkt die körpereigenen Abwehrkräfte
EINFACH & MEHRFACH UNGESÄTTIGTE FETTSÄUREN: positive Wirkung auf den Cholesterinspiegel; mehrfach ungesättigte Fettsäuren – Bestandteil der Zellwände und Beteiligung an der Regulation des Blutdrucks
WERTVOLLES PFLANZLICHES EIWEISS: Baustein für Muskeln und Gewebe
12 Rezepte für 12 Nussmuse
Reisspirelli mit Mandelpilzrahmsauce
Mehr intensiv-aromatischer Genuss mit
Mandelmus
...
weitere Rezepte
Kürbis-Mandel-Gnocchi mit Petersilie und Kürbiskernen
Feiner, milder Geschmack mit
Mandelmuß weiß
...
weitere Rezepte
Grüner Smoothie mit Mandelmus und Minze
Aromatische Mandel-Note mit
Mandelmuß weiß, aus Europa
...
weitere Rezepte
Fenchel-Orangen-Salat mit geröstetem Kernemix
Mehr mild-nussige Inspiration mit
Cashewmus
...
weitere Rezepte
Erdnuss-Dip
Intensives Aroma mit
Erdnussmuss fein
...
weitere Rezepte
Reisspaghetti mit Süßkartoffel und cremiger Erdnusssauce
Den besonderen Crunch mit einer Prise Salz bietet
Erdnussmus Crunchy mit Salz
...
weitere Rezepte
Nusszopf mit Haselnussmus
Intensiver Genussmoment mit
Haselnussmus
...
weitere Rezepte
Luftige Hafer-Pancakes aus nur 4 Zutaten
Herrliche Kombination mit
Kokos- & Mandelmus mit Dattel
...
weitere Rezepte
Schokoladen-Zimt-Eclairs mit Banane u. Kokos-Haselnuss-Sahne
Unwiderstehliche nussige Süße mit
Kokos- & Haselnussmus mit Dattel
...
weitere Rezepte
Marinade für Tofu Natur
Besonders mild im Geschmack: unser
Tahin weiß
...
weitere Rezepte
Nussquark
Intensive Sesamnoten zaubern mit
Tahin
...
weitere Rezepte
Nuss-Muffins
Nussige Mischung für die kreative Küche:
Mischmus 4 Nuts
...
weitere Rezepte
Leckere Rapunzel Nussmuse für die kreative Küche
Entdecken Sie leckere Rezepte mit Rapunzel Nussmusen in unserer Rezeptesammlung.
Für Rezepte zu einem bestimmten Nussmus, einfach auf das jeweilige Produkt klicken:
Mandelmus
Mandelmus weiß
Mandelmus weiß, aus Europa
Cashewmus HAND IN HAND
Erdnussmus fein
Erdnussmus Crunchy mit Salz
Haselnussmus, demeter
Kokos- & Mandelmus mit Dattel
Kokos- & Haselnussmus mit Dattel
Tahin (Sesammus)
Tahin weiß (Sesammus)
Mischmus
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Jeder Kauf unterstützt öko-soziale Projekte weltweit.
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