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Dinkelflocken Kleinblatt

Dinkel ist eine robuste, ursprüngliche Getreidesorte und schmeckt fein nussig. Er ist eine gute Proteinquelle und reich an Ballaststoffen. Da das ganze Korn zu Flocken verarbeitet wird, bleiben alle Nährstoffe aus dem Keim und den Randschichten erhalten. So sind diese Dinkelflocken zu 100% Vollkorn. Sie werden ebenso in den Original-Rapunzel-Müslis verwendet. Auch hier setzen wir auf heimisches Getreide in bester Bio-Qualität. In purer Form lässt sich mit Flocken Vieles schnell und einfach selber machen.
Die Flocken stammen von heimischen Getreidebauern aus Deutschland. Einer von ihnen ist Bio-Bauer Helmut. Auf seinen Feldern gedeiht der Dinkel ganz im Einklang mit der Natur. Hecken, Bachrandstreifen, Lärchenfenster und blütenreiche Zwischenfrüchte schaffen vielfältige Lebensräume und fördern damit die Artenvielfalt und Bodengesundheit.

Die Rapunzel Dinkelflocken sind als feines Kleinblatt & kerniges Großblatt erhältlich. 

Zutaten
DINKELFLOCKEN* (eine WEIZENart), fein
* = Zutaten aus ökol. Landbau
** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Besonderheiten
aus europäischem Anbau

Verwendung
Ideal für kreative Selbermacher und Süßes ebenso wie Herzhaftes: Für Müsli oder Porridge, Brot & Brötchen. Muffins, Kekse, Riegel. Bratlinge, Burger, Suppen, Aufläufe, Toppings und noch mehr...

Zubereitungshinweis
Mit kalter Milch oder Pflanzendrink pur genießen oder mit weiteren Zutaten als Müsli mischen. Als warme Porridgevariante mit Milch, Wasser oder Pflanzendrink kurz aufkochen, bei schwacher Hitze eindicken und dann kurz quellen lassen. Ideal auch als besonders vielseitige Zutat beim Kochen und Backen.


Weitere Infos


Herstellung
Bei Kleinblattflocken werden die ganzen Dikelkörner gereinigt, dann zerkleinert und schonend gedämpft und zu Flocken gewalzt.

Hergestellt in
Deutschland

Herkunft
Deutsche Landwirtschaft

Ursprung der Hauptzutat(en)
Deutschland

Lagerhinweis
Bitte kühl und trocken lagern.

Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung
Dinkelvollkornflocken

Nährwerte

bezogen auf 100g

Brennwert   1457 kJ / 345 kcal
Fett   2,50 g
davon gesättigte Fettsäuren   0,20 g
Kohlenhydrate   62,5 g
davon Zucker   1,7 g
Ballaststoffe   8,2 g
Eiweiß   13,90 g
Salz   0,008 g

Allergene


Eier oder Eierzeugnisse   nicht enthalten
Erdnüsse oder Erdnusserzeugnisse   nicht enthalten
Fisch oder Fischerzeugnisse   nicht enthalten
glutenhaltiges Getreide
oder Getreideerzeugnisse
  enthalten
Krebstiere oder Krebstiererzeugnisse   nicht enthalten
Milch oder Milcherzeugnisse
einschließlich Lactose
  Spuren möglich
Lupinen oder Lupinenerzeugnisse   nicht enthalten
Schalenfrüchte oder Schalenfruchterzeugnisse   Spuren möglich
Sellerie oder Sellerieerzeugnisse   nicht enthalten
Senf oder Senferzeugnisse   nicht enthalten
Sesamsamen oder Sesamerzeugnisse   Spuren möglich
Soja oder Sojaerzeugnisse   Spuren möglich
Schwefeldioxid oder Sulfite
(mehr als 10mg/kg oder 10 mg/l SO2)
  nein
Weichtiere oder Weichtiererzeugnisse   nicht enthalten

Mit großer Sorgfalt pflegen wir unsere Online-Produktdatenbank. Dennoch können wir vereinzelte Fehler nicht ausschließen. Daher bitten wir Sie, diese Angaben immer mit dem Etikett des jeweiligen Produktes zu vergleichen. Sollten Ihnen Unstimmigkeiten auffallen, sind wir dankbar für einen Hinweis an info@rapunzel.de.

Rezepte mit Dinkelflocken Kleinblatt


Birnenkuchen mit Walnüssen, Haferflocken und Zuckerguss
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Süße Flocken-Waffeln
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Kichererbsen-Burger mit Minz-Joghurt
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Amaranth-Tonka-Porridge
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Dinkel-Apfel-Kekse
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Saatenbrot mit Hafer, Leinsamen und Chia
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Grundrezept Flocken-Panade – Mix & Match
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Borlotti-Burger mit Kürbiskernbrötchen & Cashew-Mayo
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Grundrezept würzige Flocken-Streusel für Ofen- & Gemüsegerichte
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Gedeckter Birnenkuchen mit Aprikosenkernmus und Edelbitter-Schokolade
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Kirsch-Sahne-Torte mit Tofu
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Peanutbutter (Erdnuss)-Ecken
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