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Feigen-Paste, Türkei-Projekt

Wunderbar fruchtige Paste aus Trockenfrüchten. Die sonnenverwöhnten Feigen werden von den Bauern des Rapunzel Türkei-Projektes an den Steilhängen der Region Aydin mit viel Liebe und Sorgfalt angebaut und verarbeitet. Als Paste lassen sich die getrockneten Feigen sehr einfach portionieren und leicht weiterverarbeiten.
Zutaten
Feigen* getrocknet
* = Zutaten aus ökol. Landbau
** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Verwendung
Zur Herstellung von Fruchtkugeln, zum Backen von Früchtebrot, zum Süßen von Smoothies sowie für Süßspeisen und Gebäck. Zur Verfeinerung von orientalischen Saucen oder für selbstgemachte Chutneys.

Weitere Infos


Herstellung
Die von Hand geernteten Feigen werden an der Sonne getrocknet. Bei Rapunzel Türkei in Ören werden sie zunächst schockgefroren, um Insekten abzutöten und unter UV-Licht einzeln von Hand auf Aflatoxine kontrolliert.

Hergestellt in
Türkei

Herkunft
Türkische Landwirtschaft

Ursprung der Hauptzutat(en)
Türkei

Lagerhinweis
Bitte kühl und trocken lagern.

Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung
Paste aus getrockneten Feigen

Nährwerte

bezogen auf 100g

Brennwert 1264 kJ / 299 kcal
Fett 2,60 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,30 g
Kohlenhydrate 60,5 g
davon Zucker 58,1 g
Ballaststoffe 9,6 g
Eiweiß 3,20 g
Salz 0,330 g

Allergene


Eier oder Eierzeugnisse   nicht enthalten
Erdnüsse oder Erdnusserzeugnisse   nicht enthalten
Fisch oder Fischerzeugnisse   nicht enthalten
glutenhaltiges Getreide
oder Getreideerzeugnisse
  nicht enthalten
Krebstiere oder Krebstiererzeugnisse   nicht enthalten
Milch oder Milcherzeugnisse
einschließlich Lactose
  nicht enthalten
Lupinen oder Lupinenerzeugnisse   nicht enthalten
Schalenfrüchte oder Schalenfruchterzeugnisse   nicht enthalten
Sellerie oder Sellerieerzeugnisse   nicht enthalten
Senf oder Senferzeugnisse   nicht enthalten
Sesamsamen oder Sesamerzeugnisse   nicht enthalten
Soja oder Sojaerzeugnisse   nicht enthalten
Schwefeldioxid oder Sulfite
(mehr als 10mg/kg oder 10 mg/l SO2)
  nein
Weichtiere oder Weichtiererzeugnisse   nicht enthalten

Mit großer Sorgfalt pflegen wir unsere Online-Produktdatenbank. Dennoch können wir vereinzelte Fehler nicht ausschließen. Daher bitten wir Sie, diese Angaben immer mit dem Etikett des jeweiligen Produktes zu vergleichen. Sollten Ihnen Unstimmigkeiten auffallen, sind wir dankbar für einen Hinweis an info@rapunzel.de.
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