EN  |  FR  |  IT
alle Produkte   Brotaufstriche & Nussmus
 

Frischkäse, Doppelrahm 70%

Cremig milder Frischkäse. Doppelrahmstufe - 70% Fett i.Tr. - hergestellt aus mikrobiellem Lab.

Zutaten
FRISCHKÄSE*, Meersalz
* = Zutaten aus ökol. Landbau
** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau


Besonderheiten
Salzgehalt 0,8%, 70% Fett i. Tr., Trockenmasse mind. 30%

Verwendung
als Brotaufstrich, zum Verfeinern von Saucen, Gemüsegerichten und Suppen, zum Backen und für Desserts


Weitere Infos


Herstellung
Milch wird erhitzt und es werden Milchsäurekulturen zugegeben. Anschließend reift diese Masse im Tank. Die Milch wird durch mikrobielles Lab dickgelegt. Nach der Dicklegung wird die Molke vom Frischkäse abgetrennt. Um die cremige Konsistenz zu erzeugen, wird der Frischkäse im weiteren Schritt homogenisiert. Danach wird der Frischkäse mit etwas Meersalz gemischt. Dabei wird er wärmebehandelt und heiß (ca. 75°C) abgefüllt.

Hergestellt in
Österreich

Herkunft
EU Landwirtschaft

Ursprung der Hauptzutat(en)
Diverse Länder

Lagerhinweis
Bitte kühl lagern!

Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung
Doppelrahmfrischkäse

Nährwerte

(bezogen auf 100g)

Brennwert   1013 kJ / 245 kcal
Fett   23,80 g
Davon gesättigte Fettsäuren   14,70 g
Kohlenhydrate   2,3 g
Davon Zucker   2,3 g
Ballaststoffe   0,0 g
Eiweiß   5,00 g
Salz   < 0,800 g

Allergene


Eier oder Eierzeugnisse   nicht enthalten
Erdnüsse oder Erdnusserzeugnisse   nicht enthalten
Fisch oder Fischerzeugnisse   nicht enthalten
glutenhaltiges Getreide
oder Getreideerzeugnisse
  nicht enthalten
Krebstiere oder Krebstiererzeugnisse   nicht enthalten
Milch oder Milcherzeugnisse
einschließlich Lactose
  enthalten
Lupinen oder Lupinenerzeugnisse   nicht enthalten
Schalenfrüchte oder Schalenfruchterzeugnisse   nicht enthalten
Sellerie oder Sellerieerzeugnisse   nicht enthalten
Senf oder Senferzeugnisse   nicht enthalten
Sesamsamen oder Sesamerzeugnisse   nicht enthalten
Soja oder Sojaerzeugnisse   nicht enthalten
Schwefeldioxid oder Sulfite
(mehr als 10mg/kg oder 10 mg/l SO2)
  nein
Weichtiere oder Weichtiererzeugnisse   nicht enthalten

Mit großer Sorgfalt pflegen wir unsere Online-Produktdatenbank. Dennoch können wir vereinzelte Fehler nicht ausschließen. Daher bitten wir Sie, diese Angaben immer mit dem Etikett des jeweiligen Produktes zu vergleichen. Sollten Ihnen Unstimmigkeiten auffallen, sind wir dankbar für einen Hinweis an info@rapunzel.de.

Rezepte mit Frischkäse, Doppelrahm 70%


Piña Colada Tiramisu
Piña Colada Tiramisu
Olivencreme-Variationen
Olivencreme-Variationen
Früchte-Burger
Früchte-Burger
Zitronen-Cupcakes mit Kokosmehl
Zitronen-Cupcakes mit Kokosmehl
Nussquark
Nussquark
Avocado-Dip
Avocado-Dip
Frühstücks-Hörnchen mit Choco
Frühstücks-Hörnchen mit Choco
Datteln mit Frischkäsefüllung
Datteln mit Frischkäsefüllung
Bauernbrot mit Mischmuscreme
Bauernbrot mit Mischmuscreme
Pfannkuchen mit Gemüsefüllung
Pfannkuchen mit Gemüsefüllung
Apfelstrudel mit Erdnussmus
Apfelstrudel mit Erdnussmus
Pikante Muffins mit Kürbiskernmehl
Pikante Muffins mit Kürbiskernmehl
Jedes Essen zählt!

DIE Quelle für Veggie-Leben mit Backschule, Videos, Kochstudio, uvm...


Wo gibt´s Rapunzel?

Rapunzel Produkte sind in Bio-Läden, Naturkost-Fachgeschäften, Reform­häusern oder Bio-Super­märkten in ganz Deutschland erhältlich.


Online einkaufen

Kein Bio-Laden in der Nähe? Im Rapunzel Webshop bestellen Sie direkt bei uns.


Rapunzel Naturkost © 2018 • Impressum & DatenschutzSeite drucken