Herzlich Willkommen im Rapunzel Bio-Restaurant

In unserem öffentlichen Bio-Restaurant kochen wir mit Freude und Achtsamkeit für alle Rapunzel MitarbeiterInnen und Gäste, die gerne ein leckeres Bio-Menü genießen möchten. Beim Umgang mit hochwertigen, kontrolliert biologischen Lebensmitteln ist Wertschätzung unser zentrales Thema.

zum Speiseplan

Öffnungszeiten & Preise

Wissenswertes & Specials

Auf einen Blick

Täglich wechselndes, gezieltes Angebot von vegetarischen und veganen Gerichten.
einmal pro Woche: Fleisch oder Fisch sowie eine dazu passende vegane Alternative.
Gruppen ab 10 Personen bitten wir um Anmeldung. Für einzelne Gäste oder Familien ist eine Anmeldung nicht nötig.
Kuchen am Nachmittag bieten wir nur für Gruppen und nur auf Vorbestellung an.
Anmeldung und Vorbestellung bis zwei Tage im Voraus unter +49 8330 529-1274.

Wir kochen abwechslungsreiche vegetarische und vegane Gerichte. Einmal die Woche führen wir ein Fleisch- oder Fischgericht.

Um dir beste Qualität zu bieten, verwenden wir in der Küche bevorzugt Rapunzel Produkte. Den Großteil an frischen Zutaten beziehen wir aus regionalen Betrieben. Beispielsweise erhalten wir das Pinzgauer Rindfleisch vom benachbarten Bioland Rapunzel Hof.

Genieße deinen Aufenthalt im modernen Ambiente unseres Restaurants! Beim Umbau 2019 haben wir auf die Verwendung von Naturstoffen und nachwachsenden Rohstoffen geachtet.

Bei uns kannst du dich mit gutem Klimagewissen verwöhnen lassen. Die Verwendung von ausschließlich biologischen Zutaten zahlt positiv auf die Umwelt ein und vermeidet CO2-Emissionen. Außerdem nutzen wir Bio-Erdgas in unserer Küche und verwenden selbst erzeugten Strom aus unserer Photovoltaik-Anlage. Unser Restaurant ist Bio-zertifiziert und unterliegt strengen öffentlichen Kontrollen.

Wir, das Team vom Rapunzel Bio-Restaurant, wünschen dir einen angenehmen Aufenthalt und guten Appetit!

Speiseplan vom 20.03. bis 24.03.2023 (KW12)

Montag

Conchiglie in einer Tomaten-Zwiebelsoße und Rucola oder Vollkorn-Penne mit Käsesoße und Bärlauchpesto

Dienstag

Veganes Tofu Kung Pao mit Reis und gerösteten Cashews

Kokoscreme mit Sauerkirschen

Mittwoch

Schwäbische Saure Linsen mit Wiener und gebratenen Schupfnudeln

Donnerstag

Blumenkohl-Amaranth Auflauf gratiniert mit Käse dazu ein Preiselbeer-Rosmarin Dip

Marmorkuchen

Freitag

Gebratene Polentaschnitten mit Apfelmus

Öffnungszeiten und Preise

Montag - Freitag

Frühstück

von 8.30 - 10.30 Uhr

Mittagessen

von 12.00 - 13.30 Uhr

Cafeteria

von 14.30 - 16.00 Uhr

Essen

Frühstück

Müslischale: 3 € (mit Kuh- oder Pflanzenmilch)
Müslischale: 5 € (mit Joghurt & Früchten)
Frühstücksbuffet: 10 € (inkl. 1 Glas Saft und 1 Heißgetränk)

Melde dich zum Frühstücken bei Ankunft bitte kurz in der Küche. Vielen Dank.

Mittagessen

Tagesmenü
Suppe, Salat, Hauptgericht & Nachspeise laut Speiseplan

Vegetarisch und Vegan: 13,50 €
Fleisch oder Fisch: 17,50 €

Specials

Freitags ab 13 Uhr: Mittagsmenü für 10 € (Gerichte-Variationen der Woche)
Abo-Essen: Für 15 gesammelte Menüs auf der Stempelkarte erhältst du ein Menü gratis.

Vorspeise