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Pekannüsse, HAND IN HAND

Die Pekannuss zeichnet sich durch ihr vollmundiges, würzig nussiges Aroma aus. Der Pekannussbaum zählt zur Familie der Walnussgewächse. Die Pekannüsse sind fair gehandelt und stammen von unserem HAND IN HAND-Partner Topará in Peru.

Zutaten
PEKANNÜSSE*
* = Zutaten aus ökol. Landbau
** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau


Besonderheiten
volles Aroma und optimale Haltbarkeit durch Lichtschutzfolie, abgepackt im Hause Rapunzel

Verwendung
ideal zum Backen, besonders für Plätzchen und Kuchen, leicht angeröstet im Müsli, für Desserts und Salate


Weitere Infos


Herstellung
Die Nüsse werden vom Baum geschüttelt und von Hand gesammelt. Sie werden getrocknet, geknackt, gereinigt, sortiert und abgepackt.

Hergestellt in
Peru

Herkunft
Peruanische Landwirtschaft

Ursprung der Hauptzutat(en)
Peru

Lagerhinweis
Bitte kühl und trocken lagern.

Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung
Pekannüsse

Nährwerte

(bezogen auf 100g)

Brennwert   3002 kJ / 729 kcal
Fett   72,00 g
Davon gesättigte Fettsäuren   5,80 g
Kohlenhydrate   4,4 g
Davon Zucker   2,2 g
Ballaststoffe   9,5 g
Eiweiß   11,00 g
Salz   < 0,008 g

Allergene


Eier oder Eierzeugnisse   nicht enthalten
Erdnüsse oder Erdnusserzeugnisse   nicht enthalten
Fisch oder Fischerzeugnisse   nicht enthalten
glutenhaltiges Getreide
oder Getreideerzeugnisse
  nicht enthalten
Krebstiere oder Krebstiererzeugnisse   nicht enthalten
Milch oder Milcherzeugnisse
einschließlich Lactose
  nicht enthalten
Lupinen oder Lupinenerzeugnisse   nicht enthalten
Schalenfrüchte oder Schalenfruchterzeugnisse   enthalten
Sellerie oder Sellerieerzeugnisse   nicht enthalten
Senf oder Senferzeugnisse   nicht enthalten
Sesamsamen oder Sesamerzeugnisse   nicht enthalten
Soja oder Sojaerzeugnisse   nicht enthalten
Schwefeldioxid oder Sulfite
(mehr als 10mg/kg oder 10 mg/l SO2)
  nein
Weichtiere oder Weichtiererzeugnisse   nicht enthalten

Mit großer Sorgfalt pflegen wir unsere Online-Produktdatenbank. Dennoch können wir vereinzelte Fehler nicht ausschließen. Daher bitten wir Sie, diese Angaben immer mit dem Etikett des jeweiligen Produktes zu vergleichen. Sollten Ihnen Unstimmigkeiten auffallen, sind wir dankbar für einen Hinweis an info@rapunzel.de.

Rezepte mit Pekannüsse, HAND IN HAND


Kandierte Pekannüsse und Cranberries auf frischem Spinatsalat, mit geröstetem Sesam-Dressing
Kandierte Pekannüsse und Cranberries auf frischem Spinatsalat, mit geröstetem Sesam-Dressing
Schokoladen-Nuss-Cookies
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Popcorn mit Pekannüssen und Zartbitterschokolade
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Käsekuchen mit Limette und Vanille
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Lupinenbällchen mit Garam Masala
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Blondies, das helle Gegenstück zu Brownies
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Weiße-Bohnen-Brownies
Weiße-Bohnen-Brownies
Brownies, klassisch oder vegan
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Gefüllter Kürbis mit Wildreis, Cranberries und Pekannüssen, im Ofen gebacken
Gefüllter Kürbis mit Wildreis, Cranberries und Pekannüssen, im Ofen gebacken
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