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Spargel-Orangen-Suppe

Details


  • Zubereitungszeit: 20 min
  • vegan
  • warmes Gericht
  • schnell zubereitet
von
Attila Hildmann

Zubereitung


Olivenöl in Topf erhitzen. Zwiebel schälen, hacken und darin 3 Minuten anbraten.

Spargel dazugeben und mit Wasser und Gemüsebrühe ca. 15 Minuten kochen. Alle anderen Zutaten dazugeben und im Mixer pürieren.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken und durch ein Sieb passieren, damit die Suppe cremig wird.

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Zutaten


für 4 Personen

verwendete Rapunzel Produkte


1000695 Olivenöl fruchtig, nativ extra
1200540 Klare Suppe, mit Bio-Hefe
130500 Mandelmus weiß
1400325 Cristallino Rohrzucker, HAND IN HAND
RAPUNZEL NATURKOST GmbH
Rapunzelstraße 1, D - 87764 Legau
Telefon: +49 (0) 8330 / 529 - 0
Telefax: +49 (0) 8330 / 529 - 1188
E-Mail: info@rapunzel.de
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