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Gastronomieleiter (m/w/d)

Für unser Besucherzentrum suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt in Vollzeit einen Gastronomieleiter (m/w/d)

Ihre Aufgaben

 
  • Leitung des Foods & Beverage Bereichs
  • Effiziente, intelligente Organisation des gesamten Gastronomie-Bereichs und Betriebsabläufe
  • Angebotsgestaltung sowie Reklamationsmanagement
  • Motivierende Mitarbeiterführung inkl. –Entwicklung und Dienstplangestaltung
  • Verantwortung für die Wirtschaftlichkeit
  • Sicherstellen der Einhaltung all unserer Hygiene- und Qualitätsstandards inkl. Dokumentation (IFS/HACCP)
  • Organisation und Durchführung von Events sowie Tages- und Abendveranstaltungen
  • Regelmäßige Schulung der Mitarbeiter
  • Übernahme von Aufgaben im Service
  • Kontrolle über Warenbestellung und Wareneingang sowie Inventur

Ihr Profil

 
  • Abgeschlossene Ausbildung zum Koch, Hotelfachangestellter oder Restaurantfachmann oder min. fünfjährige Berufserfahrung als Leitung in einem Gastronomiebetrieb
  • Weiterbildung zum Küchenchef, Verpflegungsmanager, Hauswirtschaftsleitung o.Ä.
    Führungs- und Berufserfahrung
  • Kunden- und Serviceorientiertes Denken und Handeln sowie hohes Qualitätsbewusstsein
  • Organisations- sowie Kommunikationsstärke
  • Ideenreichtum und Offenheit für neue Herausforderungen
  • Bereitschaft zur Wochenendarbeit
  • Begeisterung für Bio-Lebensmittel

Das bietet Rapunzel:

  • Zukunftssicherer Arbeitsplatz
  • Übertarifliche Bezahlung
  • Urlaubs- und Weihnachtsgeld
  • Mitarbeitererfolgsbeteiligung
  • 30 Tage Urlaub im Jahr
  • Vergünstigter Ladeneinkauf vor Ort
  • Wahlweise Zuschuss zu vermögenswirksamen Leistungen oder einer betrieblichen Altersvorsorge
  • Gesundes, preisgünstiges Bio-Essen im hauseigenen Casino
  • Kostenlose Getränke wie Wasser, Tee und Kaffee
  • Sportangebote in unseren Räumlichkeiten
  • Kostenloses Parkhaus mit überdachtem Zugang in das Firmengebäude
  • Firmenevents, Team Building, Abteilungsausflüge

Haben wir Ihr Interesse geweckt? 
Dann bewerben Sie sich, gerne auch per E-Mail, unter Angabe der Kennziffer 3800-3921.

Wir bieten Ihnen eine interessante und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem wachstumsorientierten Unternehmen mit gutem Betriebsklima.

Senden Sie uns Ihre Bewerbung bitte immer vorrangig per E-Mail. Wir können sie schneller bearbeiten und schonen unsere Umwelt. Zudem ist diese Form des Versendens für Sie kostenlos. Vielen Dank.
Bitte senden Sie uns Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen an:

Rapunzel Naturkost
Personalabteilung 
Rapunzelstraße 1
87764 Legau
E-Mail: jobs@rapunzel.de
Betreff: Kennziffer 3800-3921

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