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Gewinnspiel: Welche Besonderheit hat die Infrarot-Röstung bei der Nussmus-Herstellung bei Rapunzel?
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Wussten Sie schon? Anfangs wurden die Haselnüsse noch auf Backblechen im Ofen geröstet. Die Gefahr, dass sie verbrennen und unbrauchbar werden, war durchaus gegeben. Das passiert heute nicht mehr. Hier kommen nur beste Bio-Haselnüsse aus dem Infrarot-Röster. Rösten mit Licht sozusagen. Das Infrarotlicht erwärmt die Nüsse von innen heraus, ohne sie von außen übermäßig zu rösten. Die Infrarotröstung ist gleichmäßig und schonend. Und die Nüsse werden nicht beschädigt, es tritt also kein Öl aus, das sie ranzig werden lässt. Hier entfalten die Nüsse ihren aromatischen Geschmack und den verführerischen Duft.
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Gewinnspielfrage: Welche Besonderheit hat die
Infrarot-Röstung bei der Nussmus-
Herstellung bei Rapunzel?
Teilnahmeschluss: 31.07.2025, 23:59 Uhr.
Viel Glück!
Welche Besonderheit hat die Infrarot-Röstung bei der Nussmus Herstellung bei Rapunzel?
Sie erhitzt die Nüsse gleichmäßig von innen und verhindert, dass Öl austritt.
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Sie karamellisiert die Nüsse und verleiht ihnen eine dunkle Farbe.
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Sie entfernt die Schalen der Nüsse vollständig und spart dadurch einen Produktionsschritt.
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