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Rapunzel Passata bei Öko-Test


Gesamturteil „ausreichend“ – trotz fairer Arbeitsbedingungen & 100 % italienischer und frisch verarbeiteter Tomaten
[30.04.2021] Die Rapunzel Passata wird von der Zeitschrift Öko-Test in der Ausgabe Mai 2021 mit dem Gesamturteil „ausreichend“ bewertet. Die Abwertung wird von Öko-Test durch einen erhöhten Wert an TEA (Tenuazonsäure) begründet sowie eine nicht belegte „Bemühung um faire Arbeitsbedingungen“. Aus unserer Sicht ist das Urteil von Öko-Test nicht nachvollziehbar. Gerne erklären wir Ihnen die Hintergründe.

Positiv hervorgehoben wird die Herkunft der Tomaten aus Italien und die wassersparende Bewässerung. Das Testergebnis in der Kategorie „Weitere Mängel“ ist „sehr gut“.

Bei Tenuazonsäure handelt es sich um ein Schimmelpilzgift. Dieser Pilz kann bei verdorbenen Tomaten entstehen. Für die Rapunzel Passata werden 100 % sonnengereifte, italienische Tomaten frisch verarbeitet. Die tolerierbare tägliche Aufnahmemenge an TEA wird bei der Rapunzel Passata zu weniger als der Hälfte ausgeschöpft (100 g Verzehrmenge bei einer 60 kg schweren Person). Selbstverständlich prüfen wir auch diesen Wert regelmäßig.

Transparente Lieferkette


Dass unsere Bemühungen um faire Arbeitsbedingungen verneint werden, können wir absolut nicht nachvollziehen. Die Lieferkette der Tomaten – vom Anbau bis zur Verarbeitung – wurde von uns lückenlos belegt. Unser Lieferant ist Sedex-SMETA zertifiziert, wodurch ethische Anforderungen und faire Arbeitsbedingungen von unabhängigen Dritten kontrolliert werden.

Wir können Ihnen versichern, dass Sie unsere Passata ohne Bedenken genießen können. Sowohl im Hinblick auf die Qualität als auch bzüglich einer lückenlosen Lieferkette und gerechter Entlohnung.

Den gesamten Öko Test-Bericht dazu finden Sie hier:
Passierte Tomaten
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