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Brat- und Backöl

Das Öl ist neutral im Geschmack und ideal zum Braten und Backen geeignet. Für das Brat- und Backöl werden nur Sonnenblumenkerne verwendet, die reich an Ölsäure sind. Das Öl ist dadurch hoch erhitzbar. Die Sonnenblumenkerne werden in Europa angebaut und gepresst. Nach dem Pressen wird das Öl mild gedämpft. Wegen seines neutralen Geschmacks ist es vielseitig anwendbar.

Zutaten
Sonnenblumenöl* ölsäurereich
* = Zutaten aus ökol. Landbau
** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau


Besonderheiten
hoher Ölsäuregehalt, optimales Fettsäurespektrum, bestens geeignet für hohe Temperaturen, abgefüllt im Hause Rapunzel

Verwendung
zum Backen, Braten und Frittieren


Weitere Infos


Herstellung
Ölsäurereiche Sonnenblumenkerne werden gereinigt und schonend gepresst. Nach dem Filtern wird das Öl mittels Wasserdampf mild gedämpft.

Hergestellt in
Niederlande

Herkunft
EU Landwirtschaft

Ursprung der Hauptzutat(en)
Niederlande

Lagerhinweis
Vor Licht und Wärme schützen.

Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung
Brat- und Backöl

Nährwerte

(bezogen auf 100g)

Brennwert   3700 kJ / 900 kcal
Fett   100,00 g
Davon gesättigte Fettsäuren   8,80 g
Kohlenhydrate   0,0 g
Davon Zucker   0,0 g
Ballaststoffe   0,0 g
Eiweiß   0,00 g
Salz   < 0,000 g

Allergene


Eier oder Eierzeugnisse   nicht enthalten
Erdnüsse oder Erdnusserzeugnisse   nicht enthalten
Fisch oder Fischerzeugnisse   nicht enthalten
glutenhaltiges Getreide
oder Getreideerzeugnisse
  nicht enthalten
Krebstiere oder Krebstiererzeugnisse   nicht enthalten
Milch oder Milcherzeugnisse
einschließlich Lactose
  nicht enthalten
Lupinen oder Lupinenerzeugnisse   nicht enthalten
Schalenfrüchte oder Schalenfruchterzeugnisse   nicht enthalten
Sellerie oder Sellerieerzeugnisse   nicht enthalten
Senf oder Senferzeugnisse   nicht enthalten
Sesamsamen oder Sesamerzeugnisse   nicht enthalten
Soja oder Sojaerzeugnisse   nicht enthalten
Schwefeldioxid oder Sulfite
(mehr als 10mg/kg oder 10 mg/l SO2)
  nein
Weichtiere oder Weichtiererzeugnisse   nicht enthalten

Mit großer Sorgfalt pflegen wir unsere Online-Produktdatenbank. Dennoch können wir vereinzelte Fehler nicht ausschließen. Daher bitten wir Sie, diese Angaben immer mit dem Etikett des jeweiligen Produktes zu vergleichen. Sollten Ihnen Unstimmigkeiten auffallen, sind wir dankbar für einen Hinweis an info@rapunzel.de.

Rezepte mit Brat- und Backöl


Kürbistäschchen mit Feigensenf-Eis und Dattelsauce
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Karamellisierte Zwiebel-Petersilien-Suppe
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Feiner Zucchini-Nussmus-Strudel
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Samba-Muffins
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Würzige Erdnusssuppe
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Süßkartoffel-Linsen-Suppe mit Kokosmilch
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Kürbiskern-Küchle mit Süßkartoffel
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Lavakuchen
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Sojabohnen Bratlinge
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Linsen-Gemüse mit gebratenen Kürbisecken
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Riesenchampignons mit Reis-Pesto-Füllung
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Dattel-Bananen-Kuchen mit Streuseln
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