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Popcorn selbstgemacht - der Klassiker zum gemütlichen Filmabend. Süß oder salzig ist Popcorn-Mais ein leckerer Snack für Groß und Klein.

Zutaten
Popcorn-Mais*
* = Zutaten aus ökol. Landbau
** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau


Besonderheiten
aus europäischem Anbau, abgepackt im Hause Rapunzel

Verwendung
für selbstgemachtes Popcorn

Zubereitungshinweis
2-3 EL Rapunzel Kokosfett in einem Topf erhitzen. 100 g Rapunzel Popcorn-Mais dazu geben und den Deckel schließen. Sobald der Mais aupoppt, die Hitze reduzieren. Wenn das "Popp"-Geräusch aufhört, Topf von der Herdplatte nehmen und das Popcorn salzen oder mit Rapunzel Rapadura Vollrohrzucker süßen.


Weitere Infos


Herstellung
Nach der Ernte wird der Mais gereinigt und abgepackt. Für den Popcorn-Mais (Puffmais) verwendet man den klein-körnigen Spitzmais oder Perlmais. Durch das stark aufquellende Korninnere platzt die Samenschale beim Erhitzen auf, wobei sich das Volumen beträchtlich ausdehnt.

Hergestellt in
Frankreich

Herkunft
Französische Landwirtschaft

Ursprung der Hauptzutat(en)
Frankreich

Lagerhinweis
Bitte kühl, dunkel und trocken lagern.

Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung
Popcorn-Mais

Nährwerte

(bezogen auf 100g)

Brennwert   1422 kJ / 337 kcal
Fett   3,40 g
Davon gesättigte Fettsäuren   0,57 g
Kohlenhydrate   61,1 g
Davon Zucker   0,5 g
Ballaststoffe   12,2 g
Eiweiß   9,40 g
Salz   < 0,010 g

Allergene


Eier oder Eierzeugnisse   nicht enthalten
Erdnüsse oder Erdnusserzeugnisse   nicht enthalten
Fisch oder Fischerzeugnisse   nicht enthalten
glutenhaltiges Getreide
oder Getreideerzeugnisse
  nicht enthalten
Krebstiere oder Krebstiererzeugnisse   nicht enthalten
Milch oder Milcherzeugnisse
einschließlich Lactose
  nicht enthalten
Lupinen oder Lupinenerzeugnisse   nicht enthalten
Schalenfrüchte oder Schalenfruchterzeugnisse   nicht enthalten
Sellerie oder Sellerieerzeugnisse   nicht enthalten
Senf oder Senferzeugnisse   nicht enthalten
Sesamsamen oder Sesamerzeugnisse   nicht enthalten
Soja oder Sojaerzeugnisse   nicht enthalten
Schwefeldioxid oder Sulfite
(mehr als 10mg/kg oder 10 mg/l SO2)
  nein
Weichtiere oder Weichtiererzeugnisse   nicht enthalten

Mit großer Sorgfalt pflegen wir unsere Online-Produktdatenbank. Dennoch können wir vereinzelte Fehler nicht ausschließen. Daher bitten wir Sie, diese Angaben immer mit dem Etikett des jeweiligen Produktes zu vergleichen. Sollten Ihnen Unstimmigkeiten auffallen, sind wir dankbar für einen Hinweis an info@rapunzel.de.

Rezepte mit Popcorn-Mais


Karamell- Popcorn
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Toffee-Popcorn mit Erdnüssen
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Popcorn mit Limette, Cayenne Pfeffer und Chili
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Popcorn mit Pekannüssen und Zartbitterschokolade
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