Tomaten Soft

Diese mit Meersalz verfeinerten Soft-Tomaten sind ein fruchtig-saftiger Snack für Zwischendurch und eine kreative Zutat für die mediterrane Küche. Die Tomaten werden in Italien angebaut, schonend getrocknetet und durch ein heißes Wasserbad gesoftet. Dadurch ist kein Einweichen nötig - die saftigen Tomaten können direkt verzehrt oder weiter verwendet werden.

Zutaten
Tomaten*(88,00%), Meersalz
* = Zutaten aus ökol. Landbau
** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Verwendung
als köstlicher Snack für Zwischendurch oder als kreative Zutat für die mediterrane Küche

Weitere Infos

Herstellung
Die erntefrischen Tomaten werden halbiert und unter Zugabe von Meersalz an der Sonne getrocknet. Anschließend werden sie durch ein heißes Wasserbad gesoftet und abgepackt.

Hergestellt in
Italien

Herkunft
Italienische Landwirtschaft

Ursprung der Hauptzutat(en)
Italien

Qualität
EU Bio-Logo

Lagerhinweis
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.

Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung
Soft-Tomaten

Nährwerte

bezogen auf 100g

Brennwert		613 kJ / 146 kcal
Fett		1,00 g
davon gesättigte Fettsäuren		0,30 g
Kohlenhydrate		21,00 g
davon Zucker		15,30 g
Ballaststoffe		11,5 g
Eiweiß		7,50 g
Salz		12,400 g

Allergene

Eier oder Eierzeugnisse		nicht enthalten
Erdnüsse oder Erdnusserzeugnisse		nicht enthalten
Fisch oder Fischerzeugnisse		nicht enthalten
glutenhaltiges Getreide oder Getreideerzeugnisse		nicht enthalten
Krebstiere oder Krebstiererzeugnisse		nicht enthalten
Milch oder Milcherzeugnisse einschließlich Lactose		nicht enthalten
Lupinen oder Lupinenerzeugnisse		nicht enthalten
Schalenfrüchte oder Schalenfruchterzeugnisse		nicht enthalten
Sellerie oder Sellerieerzeugnisse		nicht enthalten
Senf oder Senferzeugnisse		nicht enthalten
Sesamsamen oder Sesamerzeugnisse		nicht enthalten
Soja oder Sojaerzeugnisse		nicht enthalten
Schwefeldioxid oder Sulfite (mehr als 10mg/kg oder 10 mg/l SO2)		nein
Weichtiere oder Weichtiererzeugnisse		nicht enthalten

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Rezepte mit Tomaten Soft

Bio-Cent

FAQ – häufig gestellte Fragen

FAQ zu Tomaten Soft

Wie werden in Öl eingelegte Antipasti gelagert?

Nach dem Öffnen sollten die verbleibenden Antipasti mit Olivenöl bedeckt gehalten und kühl gelagert werden. Bei einer Aufbewahrung im Kühlschrank kann das Olivenöl flockig werden und es bilden sich weiße Ablagerungen. Das ist ein völlig natürlicher Gerinnungsprozess von Olivenöl bei niedrigen Temperaturen, besonders bei Olivenöl nativ extra. Auf die Qualität des Öls hat dieser Vorgang keinen Einfluss. Bei Zimmertemperatur verflüssigt sich das Olivenöl wieder.

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