Fachhandel
EN
|
FR
|
IT
Kontakt
|
Jobs
FAQ
EN
FR
IT
Navigation ein-/ausblenden
Aktuelles
Produkte & Neuheiten
Rund ums Unternehmen
Ernährung & Gesellschaft
Presse & Medien
Gewinnspiel OLIVEN
Gewinnspiel LEINÖL
natur.post – Bio-Magazin
Newsletter
FAQ – häufig gestellte Fragen
Über Rapunzel
Unternehmensportrait
Werde Teil von uns
Stellenangebote
Ausbildung
Nachhaltigkeit
Bio-Laden in Legau
Rapunzel Welt
Rapunzel erleben
Fachhandel / B2B
Fachhandel Login
Geschäftsbereiche
Rohstoffe und Zutaten
Vertriebspartner im Ausland
Mediendatenbank
Kontaktaufnahme
FAIRWERTE
Leichte Sommerküche
Picknick-Korb packen!
Superkräfte für den Körper
Mediterraner Genuss in 'fair'
Bio-Frühstück mit Müsli & mehr
We legalized Müsli
15 FAIRWERTE
Unsere FAIRWERTE-Partner
Bio-Fairer Anbau
Türkei-Projekt
Partner und Produkte
Verarbeitungsbetrieb in Ören
Dorfprojekt Tekelioglu
Eindrücke und Berichte
Aserbaidschan-Projekt
HAND IN HAND-Fairhandels-Programm
HAND IN HAND-Fair Trade
HAND IN HAND-Kriterien
HAND IN HAND-Produkte
HAND IN HAND-Partner
HAND IN HAND-Fonds
Übersicht der geförderten Projekte
Ausgesuchte Projekte im Detail
Bio-Anbaupartner
Bio-Qualität
Biologischer Anbau
Faires Bio-Palmöl
Demeter-Partner
Produkte
Neuheiten bei Rapunzel
Antipasti & Pesto
Backzutaten
Brotaufstriche & Nussmuse
Getreide & Spezialmehl
Hülsenfrüchte
Kaffee, Kakao & Getränkepulver
Keimsaaten & -geräte
Knabbereien & Snacks
Kokos
Müsli, Breie & Flocken
Nudeln
Nüsse
Öl & Essig
Ölsaaten
Reis
Schokolade
Suppen & Gewürze
Süßungsmittel
Tomatenprodukte & Saucen
Trockenfrüchte
Wein
Allergene, Vegan & Rohkost
Produkte im Test
Verpackungen
Rezepte
Übersicht
>> Rezeptfinder
NEUE Rezepte
Rezepte #Instagram-Stream
www.jedes-essen-zählt.de
Köche und Bäcker
Schritt für Schritt Rezepte
Rezept-Kategorien
Frühstück
Suppen
Salate
Dips & Aufstriche
Vorspeisen
Hauptspeisen
Desserts
Kuchen & Gebäck
Snacks & Knabbereien
Getränke
Themenrezepte
Immunsystem stärken
Schnelle Rezepte
Kochen mit Kindern
Naturkosmetik
Gutes für unterwegs
Rezepte mit Sprossen
Besondere Rezepte mit Ölen
Rezepte mit Getreideflocken
Saisonale Rezepte
Mediterrane Rezepte
Zucchini-Rezepte
Sommersalate mit Hülsenfrüchten
Eis-Rezepte zum Selbermachen
Vegetarische Grillrezepte
Spargelzeit
Bio-Läden
Shop
Fachhandel
|
Kontakt
|
Jobs
|
FAQ
alle Rezepte
Hauptgerichte
Hirsebratlinge mit Zucchinisauce
Details
45 min
drucken
Zutaten
Für 4 Personen
für die Bratlinge
150 g
Rapunzel Hirse
3/8 l
Rapunzel Gemüsebrühe
Pfeffer, Koriander
1 Karotte, gewürfelt
2 Eier
100 g geriebener Käse, z.B. Emmentaler
2 EL
Rapunzel Sonnenblumenöl
für die Zucchinisauce
1 Zwiebel
300 g Zucchini
2 EL
Rapunzel Sonnenblumenöl
3/8 l frischer Rahm
Rapunzel Kräutersalz
Pfeffer
Zitronensaft
2 EL
Rapunzel Pinienkerne
Diese Rapunzel Produkte
direkt in den Warenkorb legen
Details
45 min
drucken
Zubereitung
Für die Bratlinge:
Die Hirse gründlich waschen und in der Gemüsebrühe zum Kochen bringen. Mit Pfeffer und Koriander würzen.
Eine gewürfelte Karotte dazugeben. Alles etwa 20 Minuten bei schwacher Hitze Kochen lassen, dann abseits vom Herd ausquellen lassen.
Danach die Eier und den geriebenen Käse untermischen. Mit Gewürzen abschmecken.
Aus der Masse Bratlinge formen und in Sonnenblumenöl auf beiden Seiten braten.
Für die Zucchinisauce:
Die Zwiebel und die Zucchini in Würfel schneiden und in Sonnenblumenöl etwa 10 Minuten mit frischem Rahm dünsten.
Die Sauce pürieren und eine Minute kochen lassen. Dann mit Pfeffer, Kräutersalz und Zitronensaft abschmecken.
Die Sauce zu den Hirsebratlingen servieren und mit Pinienkerne bestreuen.
Zutaten
Für 4 Personen
für die Bratlinge
150 g
Rapunzel Hirse
3/8 l
Rapunzel Gemüsebrühe
Pfeffer, Koriander
1 Karotte, gewürfelt
2 Eier
100 g geriebener Käse, z.B. Emmentaler
2 EL
Rapunzel Sonnenblumenöl
für die Zucchinisauce
1 Zwiebel
300 g Zucchini
2 EL
Rapunzel Sonnenblumenöl
3/8 l frischer Rahm
Rapunzel Kräutersalz
Pfeffer
Zitronensaft
2 EL
Rapunzel Pinienkerne
Diese Rapunzel Produkte
direkt in den Warenkorb legen
Details
45 min
drucken
verwendete Rapunzel Produkte
Speisehirse
Klare Suppe, mit Bio-Hefe
Pinienkerne
Kräutersalz mit 15% Kräutern und Gemüse
Sonnenblumenöl nativ
Das richtige Speiseöl für jeden Zweck
Pinienkerne: Weiße Kostbarkeit aus dem Mittelmeerraum
Zurück
Weiter
Jedes Essen zählt!
DIE Quelle für Veggie-Leben mit Backschule, Videos, Kochstudio, uvm...
Zum Veggie-Portal
Nützliche Links
Rezeptfinder
Newsletter
Stellenangebote
Kontakt aufnehmen
FAQ - häufig gestellte Fragen
B2B
Bio-Laden vor Ort in Legau
Wo gibt's Rapunzel?
Rapunzel Produkte sind in Bio-Läden, Naturkost-Fachgeschäften, Reformhäusern oder Bio-Supermärkten in ganz Deutschland erhältlich.
Bioladen-suchen
Online einkaufen
Kein Bio-Laden in der Nähe? Im Rapunzel Webshop bestellen Sie direkt bei uns.
Zum Webshop
Rapunzel Naturkost
© 2022 •
Impressum
&
Datenschutz
•
Seite drucken