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Käsesauce für Pasta

Zubereitung


Butter in einem kleinen Topf schmelzen, mit Mehl bestäuben, kurz anschwitzen. Mit kalter Gemüsebrühe und Sahne auffüllen und gut durchkochen.

Geriebenen Käse und Knoblauch zugeben, nicht mehr kochen. Pürieren und abschmecken.

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