Tofu Schnitzel Wiener Art

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35 min

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Zutaten

Für 4 Personen

200 ml Sojasauce
100 ml Wasser
1-2 gehackte Knoblauchzehen
4 große Tofuscheiben
ca. 50 g Paniermehl
Rapunzel Salz
Pfeffer
2-4 EL Rapunzel Hefeflocken
Rapunzel Bratöl

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Zubereitung

Marinade aus Sojasauce, Wasser, Hälfte der Hefeflocken Hefeflocken und Knoblauch herstellen. Tofuscheiben 30 Minuten darin einlegen.

Paniermehl mit Curry, Paprikapulver, Pfeffer, Salz und restlichen Hefeflocken mischen. Tofuscheiben damit bestreuen.

Panierte Tofuscheiben von beiden Seiten im heißen Öl etwa 2-4 Minuten braten

Tipp: Dazu passt gemischter Salat.

Zutaten

Für 4 Personen

200 ml Sojasauce
100 ml Wasser
1-2 gehackte Knoblauchzehen
4 große Tofuscheiben
ca. 50 g Paniermehl
Rapunzel Salz
Pfeffer
2-4 EL Rapunzel Hefeflocken
Rapunzel Bratöl

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verwendete Rapunzel Produkte

Hefeflocken

Brat- & Backöl

Meersalz jodiert